Nosalty logó

Paleo kókusztekercs

Name: Paleo kókusztekercs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kókuszreszelék; darált 10 dkg Mandula; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Xilit; 3 ek Kókuszcukor; 5 dkg Ghee esetleg vaj; 1 dl Kávé; 1 ek Rum vagy rumaroma; 20 ml Kókusztej; 15 dkg Kókuszreszelék; 3 ek Xilit; 10 dkg Ghee; 40 ml Kókusztej

edan

Paleo kókusztekercs

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A barna tésztához

20 dkg kókuszreszelék
10 dkg mandula
5 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek xilit
3 ek kókuszcukor
5 dkg ghee (esetleg vaj)
1 dl kávé
1 ek rum (vagy rumaroma)
20 ml kókusztej

A fehér tésztához

15 dkg kókuszreszelék
3 ek xilit
10 dkg ghee
40 ml kókusztej

Tápanyag és kalória

746

Kalória

9.7g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

70g

Zsír

31.3g

Víz

53.8g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
49% Zsír

A barna tésztához

33g kókuszreszelék

220 kcal
17g mandula

98 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
3g xilit

8 kcal
5g kókuszcukor

20 kcal
8g ghee

60 kcal
17g kávé

1 kcal
1g rum

3 kcal
3g kókusztej

7 kcal

A fehér tésztához

25g kókuszreszelék

165 kcal
5g xilit

12 kcal
17g ghee

120 kcal
7g kókusztej

13 kcal

Összesen 746 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
49% Zsír

A barna tésztához

200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g mandula

590 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
20g xilit

48 kcal
30g kókuszcukor

117 kcal
50g ghee

359 kcal
100g kávé

9 kcal
8g rum

18 kcal
20g kókusztej

39 kcal

A fehér tésztához

150g kókuszreszelék

990 kcal
30g xilit

72 kcal
100g ghee

717 kcal
40g kókusztej

79 kcal

Összesen 4472 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
49% Zsír

A barna tésztához

22.3g kókuszreszelék

147 kcal
11.1g mandula

66 kcal
5.6g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
2.2g xilit

5 kcal
3.3g kókuszcukor

13 kcal
5.6g ghee

40 kcal
11.1g kávé

1 kcal
0.9g rum

2 kcal
2.2g kókusztej

4 kcal

A fehér tésztához

16.7g kókuszreszelék

110 kcal
3.3g xilit

8 kcal
11.1g ghee

80 kcal
4.5g kókusztej

9 kcal

Összesen 498 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
49% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

70 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

567.7 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

73 mg
Vas

4 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 746 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
49% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

420.2 g
Telített zsírsav

295 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3406.2 g
Cink

14 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

440 mg
Vas

24 mg
Magnézium

943 mg
Foszfor

1670 mg
Nátrium

219 mg
Réz

6 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

191.6 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

85 mg

Víz

Összesen

187.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 4472 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
49% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.3 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

24 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 498 kcal

Elkészítés

A barna tésztához

A kókuszreszeléket daráljuk minél apróbbra.
A cukrokat is daráljuk porszerűre.
A barna tésztához keverjünk össze 20 dkg kókuszreszeléket, 10 dkg darált mandulát, 5 ek keserű kakaót, 2 ek nyírfacukrotés 3 ek kókuszcukrot 5 dkg gheevel, 1 dl kávéval, a rummal és annyi kókusztejjel, hogy összeálljon a tészta (nekem 2 evőkanálnyi elég volt), de ne legyen ragacsos. Terítsük szét 5-8 mm vastagon egy folpackon.
A fehér részheza 15 dkg kókuszreszeléket 3 ek nyírfacukorral, 10 dkg gheevel és 2-4 evőkanálnyi kókusztejjel keverjük szilárd, de kenhető állagúra.
A fehér masszát morzsoljuk/kenjük a barna tésztára, akár egy kiskanál hátuljával is el lehet simítgatni. A folpack segítségével tekerjük fel szorosan, 1-2 órára tegyük hűtőbe. Szeletelés előtt azonban egy fél órával vegyük kia hűtőből, mert különben nagyon morzsálódik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Nem volt kedvem sütni a hétvégén, ezért ezt a régi klasszikust frissítettem fel. Egészen kellemes íze lett.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Raffaello kocka fehér csokoládés krémmel

Kókuszos szívek Szabinától

Sárgarépa főzelék 4.

Kókusz szelet Katicától

Hólabda Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept