Nosalty logó

Paleo medvehagyma-főzelék

Name: Paleo medvehagyma-főzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 csokor Medvehagyma; 4 közepes db Pasztinák dagadtabb fehérrépa is megteszi; 1 dl Kókusztej a sűrű fajtából 4 púpos kanál; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Víz

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 csokor medvehagyma
4 közepes db pasztinák (dagadtabb fehérrépa is megteszi)
1.5 dl kókusztej (a sűrű fajtából 4 púpos kanál)
só ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

211

Kalória

5.4g

Fehérje

32.2g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

185.7g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
70g pasztinák

45 kcal
38g kókusztej

74 kcal
0g só

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

260g medvehagyma

368 kcal
280g pasztinák

179 kcal
150g kókusztej

296 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 843 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

26.3g medvehagyma

37 kcal
28.3g pasztinák

18 kcal
15.2g kókusztej

30 kcal
0g só

0 kcal
30.3g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

142 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

185.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1622.8 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

569 mg
Vas

11 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

691 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

128.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

743 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 843 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A medvehagymát ujjnyi csíkokra vágjuk fel, majd dobjuk lábosba. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, forraljuk fel, és kb. 5 percet hagyjuk rotyogni az egészet.
Közben pucoljunk és mossunk meg annyi darab közepes paszternákot, ahány csokor medvehagymát felhasználtunk (4 főre 4 db).
Vágjuk karikákra, és pároljuk puhára (kb. annyi idő kell neki, mint a medvehagymának).
Készítsünk "sűrítőt": a paszternákot és a medvehagyma negyedét egy kis saját lé hozzáadásával botmixerrel pépesítsük.
Tegyünk annyi púpos evőkanál sűrű kókusztejet a főzelékhez, ahány csokor medvehagymát felhasználtunk (4 evőkanál 4 csokorhoz 4 személyre), óvatosan keverjük bele a paszternákos sűrítőt, hagyjuk egyet rottyanni, és kész is a főzelék!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A medvehagyma a létező legjobb ellenpélda a mondásra, miszerint "minden, ami örömöt okoz, az ártalmas"… Ma a lehető legboldogabban hoztam haza négy nagy csokor, üde zöld levelet, és kezdtem kutatni olyan receptek után, amelyeket paleosíthatnék. Végül egy egyszerűen elkészíthető főzelék mellett döntöttem, és miután maradt nekem még egy csomó csodás, kövér paszternákom, gondoltam, ezzel fogom megbolondítani (és besűríteni). A végeredmény - szerintem - zseniális lett!

Hasonló receptek

Összes répafőzelék

Pikáns sárgarépa-főzelék

Krumplis sárgarépapüré babáknak

Sárgarépa-főzelék tükörtojással

Joghurtos sárgarépafőzelék babáknak

Sárgarépa-főzelék csirkemájjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept