Nosalty logó

Paleo minestrone télire

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
10 dkg kolbász (opcionális)
1 nagy db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
0.5 db póréhagyma (és/vagy bármilyen más hagyma tetszés szerint)
1.5 l víz
1 db leveskocka (gluténmentes)
40 dkg sűrített paradicsom
2 nagy db sárgarépa
25 dkg vörösbab
10 dkg zöldborsó
10 dkg brokkoli
10 dkg zöldbab
3 közepes szár halványító zeller
1 közepes db kápia paprika
1 közepes db cékla
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg spenót (bébispenót tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

287

Kalória

14.7g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

361.2g

Víz

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
13g kolbász

57 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g póréhagyma

3 kcal
188g víz

0 kcal
1g leveskocka

4 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
31g vörösbab

105 kcal
13g zöldborsó

10 kcal
13g brokkoli

3 kcal
13g zöldbab

3 kcal
15g halványító zeller

2 kcal
15g kápia paprika

3 kcal
31g cékla

9 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g spenót

2 kcal

Összesen 287 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
100g kolbász

452 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
1500g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
400g sűrített paradicsom

328 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
250g vörösbab

843 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g brokkoli

21 kcal
100g zöldbab

27 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
251g cékla

72 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g spenót

17 kcal

Összesen 2289 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

0.4g olívaolaj

4 kcal
2.6g kolbász

12 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.6g póréhagyma

1 kcal
39.6g víz

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
10.5g sűrített paradicsom

9 kcal
9g sárgarépa

3 kcal
6.6g vörösbab

22 kcal
2.6g zöldborsó

2 kcal
2.6g brokkoli

1 kcal
2.6g zöldbab

1 kcal
3.2g halványító zeller

0 kcal
3.2g kápia paprika

1 kcal
6.6g cékla

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.6g spenót

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

957.6 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

102 mg
Vas

5 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

511 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

361.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

434 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1344 micro
β-karotin

4511 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

14382 micro
Lut-zea

1831 micro

Összesen 287 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

117.3 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7660.5 g
Cink

14 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

817 mg
Vas

38 mg
Magnézium

782 mg
Foszfor

1869 mg
Nátrium

4090 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

338 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

86 mg

Víz

Összesen

2889.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3474 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

400 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

639 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1688 micro
Kolin:

451 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10754 micro
β-karotin

36090 micro
β-crypt

483 micro
Likopin

115059 micro
Lut-zea

14650 micro

Összesen 2289 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

284 micro
β-karotin

952 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

3034 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Mossunk meg és vágjunk fel mindet. Ha ez megvan, akkor túl is jutottunk a legidőigényesebb részen!
Egy hatalmas lábasban forrósítsuk fel az olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát. és kevergetés mellett dinszteljük meg. Aki húsos verziót szeretne, az itt adhatja hozzá a kolbászt is, amit kicsit megpirítunk.
Adjuk hozzá a paprikát, zellert, répát és a céklát, pároljuk őket 5 percig.
Öntsük rá a vizet, adjuk hozzá a paradicsompürét, leveskockát, fűszereket és a maradék hagymákat. Forraljuk fel, majd főzzük, amíg a zöldségek el nem kezdenek megpuhulni.
Adjuk hozzá a maradék zöldségeket is, főzzük 3-4 percig. Ha kevésnek tűnik a leve, adjunk még hozzá vizet ízlés szerint.
Kóstoljuk meg, hogy megfelelő állagúak-e a zöldségek (én szeretem, ha még roppanósak) és elég fűszeres-e a leves.
Tálalás előtt adjuk hozzá a bébispenótot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Az egyik kedvenc levesem. Nemcsak színes és szép, de tele van rosttal és vitaminnal is. Bárhogyan variálható, szinte bármilyen zöldség illik bele, lehet bátran kísérletezni. Nagyon laktató recept, palacsintával kiegészítve kitesz egy teljes főétkezést.

Hasonló receptek

Összes minestrone

Gyors minestrone leves

Tradicionális minestrone

Nyári minestrone zöldbabbal

Minestrone pulykamellfilével

Téli minestrone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept