Nosalty logó

Paleo pizza paleostrawberry konyhájából

Name: Paleo pizza paleostrawberry konyhájából
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Édesburgonya 1 kisebb darab; 20 dkg Lenmagliszt; 20 dkg Mandulaliszt; 1 ek Disznózsír bármilyen zsír; 4 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 tasak Instant élesztő; 1 csepp Méz; 3 közepes db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sonka; 10 dkg Cheddar sajt

4adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pizza tészta

1 db édesburgonya (1 kisebb darab)
20 dkg lenmagliszt
20 dkg mandulaliszt
1 ek disznózsír (bármilyen zsír)
4 dl víz
só ízlés szerint
1 tasak instant élesztő
1 csepp méz

Tetejére

3 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sonka
10 dkg cheddar sajt

Tápanyag és kalória

501

Kalória

43.1g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

205.9g

Víz

28.3g

Koleszterin

36g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Pizza tészta

45g édesburgonya

28 kcal
50g lenmagliszt

138 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
4g disznózsír

34 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
0g méz

0 kcal

Tetejére

75g paradicsom

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sonka

35 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal

Összesen 501 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Pizza tészta

180g édesburgonya

111 kcal
200g lenmagliszt

550 kcal
200g mandulaliszt

566 kcal
15g disznózsír

135 kcal
400g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
0g méz

0 kcal

Tetejére

300g paradicsom

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sonka

138 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal

Összesen 1994 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

Pizza tészta

11.9g édesburgonya

7 kcal
13.2g lenmagliszt

36 kcal
13.2g mandulaliszt

37 kcal
1g disznózsír

9 kcal
26.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g méz

0 kcal

Tetejére

19.9g paradicsom

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.6g sonka

9 kcal
6.6g cheddar sajt

27 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1353.4 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

388 mg
Vas

5 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

465 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

205.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

3115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 501 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

172.5 g

Zsír

Összesen

113.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5413.8 g
Cink

17 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

1553 mg
Vas

18 mg
Magnézium

1203 mg
Foszfor

654 mg
Nátrium

1861 mg
Réz

0 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

64.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

144 mg

Víz

Összesen

823.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1382 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

288 mg
Retinol - A vitamin:

330 micro
α-karotin

312 micro
β-karotin

12460 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 1994 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

825 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

511 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Pizza tészta

Az édesburgonyát megpucoljuk, megfőzzük, majd amikor elég puha, összetörjük. Várjunk, amíg langyos lesz.
Amiben főtt, abból a vízből veszünk 4 dl-t a tésztába.
Majd a nedves hozzávalókat és a száraz hozzávalókat külön tálban összekeverjük. Nyugodtan adjuk hozzá az élesztőt, nem kell futtatgatni külön.
Gyúrjuk össze, ha kell hozzá még liszt, nyugodtan adjunk egy keveset, amíg jó állagú pizzatésztát nem kapunk.
Pihentessük meleg helyen 1-1,5 órát, majd kizsírozott tepsibe egyengessük szét a kezünkkel. Rakjuk be a sütőbe minden szósz nélkül, addig, amíg meg nem pirul kicsit. 150 fokon, 20 percig legalább.

Tetejére

Forrásban lévő vízbe rakjuk a paradicsomokat, levesszük a héjukat, és utána vágjuk össze, vagy héjastól összevágjuk.
Bele a serpenyőbe, öntsük fel vízzel, fokhagyma, fűszerek... ha szeretnénk sűrűbb szószt, adhatunk hozzá sűrített paradicsomot is.
Amikor kész, és a tésztát is elősütöttük, ráöntjük a tésztára, rá a sonkát, a cheddar sajtot, és vissza a sütőbe 170 fokra. Csak addig süssük, amíg már látjuk, hogy megpirult a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 70 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Imádom a pizzát, imádom az édesburgonyát... így jött ez a recept :D

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Hawaii pizza sült ananásszal és kéksajttal

Pizzás párna kukoricával és szalámival

Tortillapizza 15 perc alatt

Bajor pizza

ZabPizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept