Nosalty logó

Paleomuffin - liszt- és cukormentes

Name: Paleomuffin - liszt- és cukormentes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 32 g Kókuszreszelék; 75 g Zabpehely; 1 csomag Sütőpor; 28 dkg Mandula; 28 dkg Dió; 6 dkg Étcsokoládé; 2 marék Mazsola; 28 g Aszalt szilva; 45 g Mák darált; 2 db Alma; 4 db Sárgarépa; 2 ek Méz; 5 db Tojás

SzBeuska

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

32.5 g kókuszreszelék
75 g zabpehely
1 csomag sütőpor
28 dkg mandula
28 dkg dió
6 dkg étcsokoládé
2 marék mazsola
28 g aszalt szilva
45 g mák (darált)
2 db alma
4 db sárgarépa
2 ek méz
5 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

924

Kalória

27g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

69.6g

Zsír

134.1g

Víz

150.8g

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír

5g kókuszreszelék

36 kcal
13g zabpehely

47 kcal
2g sütőpor

1 kcal
47g mandula

275 kcal
47g dió

305 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
7g mazsola

22 kcal
5g aszalt szilva

11 kcal
8g mák

39 kcal
67g alma

31 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
8g méz

25 kcal
46g tojás

58 kcal

Összesen 924 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír

33g kókuszreszelék

215 kcal
75g zabpehely

284 kcal
12g sütőpor

6 kcal
280g mandula

1652 kcal
280g dió

1831 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
44g mazsola

132 kcal
28g aszalt szilva

67 kcal
45g mák

236 kcal
400g alma

187 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
50g méz

152 kcal
275g tojás

346 kcal

Összesen 5553 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír

1.7g kókuszreszelék

11 kcal
3.9g zabpehely

15 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
14.7g mandula

87 kcal
14.7g dió

96 kcal
3.2g étcsokoládé

17 kcal
2.3g mazsola

7 kcal
1.5g aszalt szilva

4 kcal
2.4g mák

12 kcal
21g alma

10 kcal
16.8g sárgarépa

6 kcal
2.6g méz

8 kcal
14.5g tojás

18 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

69.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1907.2 g
Cink

5 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

473 mg
Vas

6 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

846 mg
Nátrium

268 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

62.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

134.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1654 micro
β-karotin

3977 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

379 micro

Összesen 924 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.9 g

Zsír

Összesen

417.5 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

187 g
Koleszterin

905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11443.3 g
Cink

29 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

2840 mg
Vas

39 mg
Magnézium

1684 mg
Foszfor

5078 mg
Nátrium

1606 mg
Réz

10 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

374.1 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

93 mg

Víz

Összesen

804.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2791 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

658 micro
Kolin:

1054 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

9923 micro
β-karotin

23864 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

2274 micro

Összesen 5553 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601.8 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

149 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

267 mg
Nátrium

84 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

522 micro
β-karotin

1255 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A mákot ledaráljuk. A diót, a mandulát, az étcsokit és az asztalt szilvát kisebb-nagyobb darabokra összevágjuk. Egy nagy tálban a többi száraz hozzávalóval együtt (kókusz, zabpehely, mazsola, sütőpor) összekeverjük.
Az almát meghámozzuk, a répát megtisztítjuk, és mindkettőt nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A mézzel együtt hozzákeverjük a száraz keverékhez.
A tojásokat egy külön tálban villával felverjük, és hozzáöntjük a masszához, majd jó alaposan összekeverjük.
A 12 poharas muffinsütőt kibéleljük a kis papírformákkal, és a keveréket beleadagoljuk. Mivel sütés közben nem igazán emelkedik meg a muffin, ezért jó kövérekre meg kell tömni a pohárkákat!
Előmelegített sütőben sütjük. Vigyázat, sütőtől függően könnyen megéghet a teteje! A sütőből kivéve a formában 15 percet pihentetjük. Hidegen a legfinomabb!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Épp az esküvőm szervezésének vége felé járok... már csak 1,5 hónap a nagy napig!!! A legzűrösebb és legfárasztóbb időszak a meghívók személyes átadása volt, nemcsak a nagy távolságok miatt, hanem a kedves rokonok és barátok szívélyes vendégvárása miatt... az a minimum, hogy mindenhol valami fincsi házi süteménnyel várják az ifjú párt, ami nekem nem túl jó hír, mivel - mint egy magára valamit is adó menyasszony - természetesen szigorú fogyókúrát tartok... Egyetlen kedves barátnőm akadt csupán, aki ezt az apró kis szempontot is figyelembe vette, amikor "bejelentkeztünk" hozzájuk, hogy jól meghívjuk őket is, és mivel igen erőteljesen hisz a paleolit táplálkozás jótékony hatásaiban, elkészítette nekem az Ő liszt- és cukormentes paleomuffinját. Hát mit mondjak... 1,5 hónap szigorú diéta után felüdülés volt beleharapni valamibe, ami legalább egy kicsit hasonlít a tésztához, ráadásul tele van minden jóval :). A receptet természetesen azonnal elkértem. Azóta most készítettem el negyedszer a muffint és bátran állíthatom, hogy a fogyókúrámat egy picit se befolyásolta, a kilók és a centik zavartalanul fogynak, és mégsem kell minden élvezetről lemondanom.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Liszt- és cukormentes áfonyás muffin

Zabkorpás muffinok reggelire

Sütőtökös-aszalt szilvás paleo muffin

Karácsonyi vegán muffin

Vegán kókuszos muffin házi csokoládéval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

különleges muffin

Brownie-muffin

Íme egy nem hétköznapi brownie muffin, amit könnyed, vaníliás mascarponekrémmel koronázunk meg, majd pirított török mogyoróval és csokis gabonagolyókkal megszórva tálalunk. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept