kenyerek gluténmentes kenyér

Paleós kenyér

NS

NS

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 8 dkg mandulaliszt (őrölt mandula)
• 5 dkg lenmagliszt (őrölt lenmag)
• 5 dkg tökmag
• 2 db tojás
• 1 ek garam masala
• 1 kk szódabikarbóna (csapott )
• só ízlés szerint
• 1 dl víz

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

363

Kalória

31.4g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

87.9g

Víz

180g

Koleszterin

25.7g

Élelmi rost

679.1mg

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 40g mandulaliszt

  113 kcal

• 25g lenmagliszt

  69 kcal

• 25g tökmag

  112 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 3g garam masala

  0 kcal

• 1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Összesen 363 kcal

• 20% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 80g mandulaliszt

  226 kcal

• 50g lenmagliszt

  138 kcal

• 50g tökmag

  223 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 5g garam masala

  0 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 725 kcal

• 20% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 20.2g mandulaliszt

  57 kcal

• 12.6g lenmagliszt

  35 kcal

• 12.6g tökmag

  56 kcal

• 27.7g tojás

  35 kcal

• 1.3g garam masala

  0 kcal

• 0.5g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25.2g víz

  0 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  31.4 g

Zsír

• Összesen

  18.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  846.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  136 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  209 mg

• Foszfor

  119 mg

• Nátrium

  349 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  87.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  78 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  170 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  243 micro

Összesen 363 kcal

• 20% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  62.7 g

Zsír

• Összesen

  37.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1692.3 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  272 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  419 mg

• Foszfor

  238 mg

• Nátrium

  698 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  51 mg

Víz

• Összesen

  175.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  156 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  340 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  487 micro

Összesen 725 kcal

• 20% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  15.8 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  426.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  105 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  176 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  44.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  86 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  123 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

1. A magliszteket összekeverjük a sóval, a garam masalával és a szódabikarbónával.
2. Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgáját elkeverjük a keverékkel. Annyi vizet adunk hozzá, hogy ne morzsálódjon (kb. 1 dl), és így homogén masszává keverjük.
3. A tojások fehérjét kemény habbá felverjük, és óvatosan beleforgatjuk a "lisztes" masszába.
4. A masszát sütőpapírral kibélelt kenyérformába öntjük, megszórjuk a tökmaggal, és elsimítjuk a tetejét.
5. Légkeveréses sütőben tűpróbáig sütjük.
6. Ha kész, hagyjuk kicsit kihűlni (10-15 percig), és csak utána húzzuk le a sütőpapírt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 20x8

Paleós kenyereim közül az első próbálkozásaim egyike, de egyértelműen kedvenc lett az íze, állaga és könnyű elkészíthetősége miatt. Na és persze egészséges is!

Hasonló receptek

Összes gluténmentes kenyér

Amarántlisztes szendvicskenyér

Gluténmentes szendvicskenyér

Glutén- és élesztőmentes zabkenyér sütőben

Glutén- és tejtermékmentes "kenyér"

Sokmagvas energiakenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kenyérkülönlegességek
• paradicsomos kenyér
• burgonyás kenyér
• barna kenyér
• tönkölybúzakenyér

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

kenyérkülönlegességek

Sütőtökös-diós édeskenyér

Imádni fogjátok ezt a szuper szaftos, gyors édeskenyeret! Egy jó adag sütőtökpürével (ami jelen esetben házi, de boltival is működik) és napraforgóolajjal készítettük, amitől ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept