Nosalty logó

Pálinkás csörögefánk

Name: Pálinkás csörögefánk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 ek Pálinka; 2 dkg Margarin; 1 csipet Só; 2 ek Tejföl; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 3 ek Porcukor a tálaláshoz

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 db tojás
2 ek pálinka
2 dkg margarin
1 csipet só
2 ek tejföl
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
3 ek porcukor (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

733

Kalória

6.5g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

24.5g

Víz

63.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
18g tojás

23 kcal
3g pálinka

6 kcal
3g margarin

24 kcal
0g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
16g pálinka

37 kcal
20g margarin

143 kcal
0g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 4394 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

31.4g finomliszt

114 kcal
13.8g tojás

17 kcal
2g pálinka

5 kcal
2.5g margarin

18 kcal
0g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
42.7g napraforgó olaj

377 kcal
2.6g porcukor

10 kcal

Összesen 551 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

375.5 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

132 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

979.7 g
Cink

3 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

133 mg
Vas

5 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

214.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

146.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

143 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

321 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 4394 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.9 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 551 kcal

Elkészítés

Alaposan összegyúrjuk a lisztet, tojást, pálinkát, margarint, sót és annyi tejfölt, hogy rugalmas (de nem ragadós) tésztát kapjunk.
Azonnal kinyújtjuk, olyan 1-1,5 mm vastagságúra. Tehát amilyen vékonyra csak tudjuk, mert annál finomabb, porhanyósabb lesz így.
Derelyemetszővel kb. 12×6 cm, vagy ennél kisebb téglalapokra vágjuk. Közepükbe 1-2 párhuzamos bemetszést tehetünk, de nem fontos, ez ízlés kérdése.
Bő, forró olajban vagy zsírban, egyszeri fordítással aranysárgára sütjük.
Jól lecsöpögtetjük, majd tányérra téve porcukorral szórjuk meg a tetejüket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Sztori? Hm, talán a pálinka, aminek a szagát sem bírom. Illetve mégis? Belegyúrva a nyers csöröge tésztájába! Ha pálinkát szimatolok, mindig elkezd korogni a gyomrom, mert eszembe jutnak a jó kis roppantani való, porcukorral szórt hólyagos csörögefánkok. Aztán mivel gyorsan elkészíthető, így farsang szezonon kívül is szoktam sütni. A recept forrása a mama receptes füzete. Ja, lehet egyből dupla adagot készíteni, mert sajnos gyorsan fogy!

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Csörögefánk Évi néni konyhájából

Csörögedaru

Herőce kelesztés nélkül

Kelt csörögefánk szatmári szilva-, étcsokis meggy-, narancsos-vaníliás alma- és/vagy vaníliás sárgabaracklekvár

Túrós csörögefánk Kynga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept