Nosalty logó

Pálinkás csörögefánk

Name: Pálinkás csörögefánk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 ek Pálinka; 2 dkg Margarin; 1 csipet Só; 2 ek Tejföl; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 3 ek Porcukor a tálaláshoz

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 db tojás
2 ek pálinka
2 dkg margarin
1 csipet só
2 ek tejföl
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
3 ek porcukor (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

733

Kalória

6.5g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

24.5g

Víz

63.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
18g tojás

23 kcal
3g pálinka

6 kcal
3g margarin

24 kcal
0g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
16g pálinka

37 kcal
20g margarin

143 kcal
0g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 4394 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

31.4g finomliszt

114 kcal
13.8g tojás

17 kcal
2g pálinka

5 kcal
2.5g margarin

18 kcal
0g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
42.7g napraforgó olaj

377 kcal
2.6g porcukor

10 kcal

Összesen 551 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

375.5 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

132 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

979.7 g
Cink

3 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

133 mg
Vas

5 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

214.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

146.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

143 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

321 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 4394 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.9 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 551 kcal

Elkészítés

Alaposan összegyúrjuk a lisztet, tojást, pálinkát, margarint, sót és annyi tejfölt, hogy rugalmas (de nem ragadós) tésztát kapjunk.
Azonnal kinyújtjuk, olyan 1-1,5 mm vastagságúra. Tehát amilyen vékonyra csak tudjuk, mert annál finomabb, porhanyósabb lesz így.
Derelyemetszővel kb. 12×6 cm, vagy ennél kisebb téglalapokra vágjuk. Közepükbe 1-2 párhuzamos bemetszést tehetünk, de nem fontos, ez ízlés kérdése.
Bő, forró olajban vagy zsírban, egyszeri fordítással aranysárgára sütjük.
Jól lecsöpögtetjük, majd tányérra téve porcukorral szórjuk meg a tetejüket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Sztori? Hm, talán a pálinka, aminek a szagát sem bírom. Illetve mégis? Belegyúrva a nyers csöröge tésztájába! Ha pálinkát szimatolok, mindig elkezd korogni a gyomrom, mert eszembe jutnak a jó kis roppantani való, porcukorral szórt hólyagos csörögefánkok. Aztán mivel gyorsan elkészíthető, így farsang szezonon kívül is szoktam sütni. A recept forrása a mama receptes füzete. Ja, lehet egyből dupla adagot készíteni, mert sajnos gyorsan fogy!

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Tyúkláb GastroBrix konyhájából

Csöröge - leánykori nevén herőce

Teljes kiőrlésű csörögefánk tojás nélkül

Herűke

Csöröge – sulyom alakú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept