Palloncini
Mercedes
5adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A palloncinihez
- 80 dkg finomliszt (vagy pizzaliszt)
- 1.5 dkg élesztő
- 3.5 dl víz (langyos)
- 1 ek cukor
- 1 ek só (púpozott)
- 1 dl olívaolaj (extraszűz)
- 30 dkg mozzarella
- 20 dkg sonka
- 1 ek olívaolaj (a kenéshez)
A tejfölös mártogatóshoz
- 350 g tejföl
- 4 gerezd fokhagyma
Tápanyag és kalória
1133
Kalória
39.5g
Fehérje
130g
Szénhidrát
48.7g
Zsír
173.5g
Víz
88.7g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
4.8g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palloncinihez
-
160g finomliszt
582 kcal
-
3g élesztő
3 kcal
-
70g víz
0 kcal
-
2g cukor
8 kcal
-
2g só
0 kcal
-
17g olívaolaj
150 kcal
-
60g mozzarella
179 kcal
-
40g sonka
55 kcal
-
2g olívaolaj
14 kcal
A tejfölös mártogatóshoz
-
70g tejföl
139 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
Összesen 1133 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palloncinihez
-
800g finomliszt
2912 kcal
-
15g élesztő
16 kcal
-
350g víz
0 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
11g só
0 kcal
-
85g olívaolaj
751 kcal
-
300g mozzarella
897 kcal
-
200g sonka
276 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
A tejfölös mártogatóshoz
-
350g tejföl
693 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
Összesen 5671 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palloncinihez
-
37.4g finomliszt
136 kcal
-
0.7g élesztő
1 kcal
-
16.3g víz
0 kcal
-
0.5g cukor
2 kcal
-
0.5g só
0 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
14g mozzarella
42 kcal
-
9.3g sonka
13 kcal
-
0.4g olívaolaj
3 kcal
A tejfölös mártogatóshoz
-
16.3g tejföl
32 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
Összesen 265 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
39.5 g
Zsír
-
Összesen
48.7 g
-
Telített zsírsav
19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2602 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
68 mg
-
Kálcium
405 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
57 mg
-
Foszfor
452 mg
-
Nátrium
1614 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
130 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
173.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
194 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
189 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
52 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
32 micro
Összesen 1133 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
197.6 g
Zsír
-
Összesen
243.3 g
-
Telített zsírsav
93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
443 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
13010 g
-
Cink
17 mg
-
Szelén
338 mg
-
Kálcium
2025 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
283 mg
-
Foszfor
2259 mg
-
Nátrium
8068 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
650.2 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
23 mg
Víz
-
Összesen
867.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
971 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
8 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
48 micro
-
K vitamin:
71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
-
Kolin:
204 mg
-
Retinol - A vitamin:
946 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
259 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
160 micro
Összesen 5671 kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.2 g
Zsír
-
Összesen
11.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
607.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
95 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
106 mg
-
Nátrium
377 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
40.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
45 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
44 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
12 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7 micro
Összesen 265 kcal
Elkészítés
A palloncinihez
- Ha van tálas mixerünk, azzal dolgozzunk, de kézzel is tökéletes, csak ennek a pizzatésztának keményebb állaga van, mint a megszokottnak, így nehezebb vele dolgozni.
- Csináljunk egy mélyedést a liszt közepébe, morzsoljuk bele az élesztőt, öntsük rá a vizet, adjuk hozzá a cukrot, sót és az olajat. Dagasszuk szép fényesre legalább 30 percig.
- Ezután gyúrjuk át egy picit kézzel. Egy késsel vágjunk a tetejére egykeresztet.
- Tegyük egy tálba, konyharuhával takarjuk le, és kb. 2 és fél óráig kelesztjük.
- Miután szépen megkelt, vágjuk 5 egyenlő részre, és formáljunk belőle gombócokat. Nyújtsuk ki vékonyra mind az 5 tésztát, majd mindegyikre szórjuk rá a lereszelt pizzamozarellát, majd oszlassuk el rajta a sonkát. Lazán tekerjük fel, vágjuk le a két végét.
- Olívaolajjal kenjünk ki egy nagyobb tepsit, tegyük bele a pizzatekercseket, a tetejüket is kenjük meg olívaolajjal, majd előmelegitett sütőben megsütjük.
- A tejfölt összekeverjük az áttört fokhagymával, mártogatósként kínáljuk mellé.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 10 p
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Az egyik kedvenc éttermem étlapjáról van. Mi nagyon szeretjük. Baráti összejövetelkor is kitűnő választás.
Hasonló receptek
Töltött pizza Angie konyhájából
Dagasztás nélküli pizzafalatok
Egészséges pizza lisztmentesen
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rösztipizza
A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...
Nizzai pizza, azaz pissaladière
A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...
Tortillapizza 15 perc alatt
Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept