Nosalty logó

Pálmalepény

Name: Pálmalepény
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 12 dkg Porcukor; 6 db Tojássárgája; 2 dkg Rétesliszt; 13 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Tej; 1 csipet Só; 20 dkg Dió; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 db Tojásfehérje; 7 ek Lekvár/ dzsem

Salamon Csilla

Pálmalepény

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

12 dkg margarin
12 dkg porcukor
6 db tojássárgája
2 dkg rétesliszt
13 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek tej
1 csipet só

Krém

20 dkg dió
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojásfehérje
7 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

1229

Kalória

23.2g

Fehérje

144.8g

Szénhidrát

65.4g

Zsír

90.5g

Víz

325.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

101.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

30g margarin

215 kcal
30g porcukor

116 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
5g rétesliszt

18 kcal
33g finomliszt

118 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g tej

4 kcal
0g só

0 kcal

Krém

50g dió

327 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
35g lekvár/ dzsem

97 kcal

Összesen 1229 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

120g margarin

860 kcal
120g porcukor

464 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
130g finomliszt

473 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g tej

17 kcal
0g só

0 kcal

Krém

200g dió

1308 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
140g lekvár/ dzsem

389 kcal

Összesen 4914 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

8.9g margarin

64 kcal
8.9g porcukor

35 kcal
8.9g tojássárgája

29 kcal
1.5g rétesliszt

5 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
2.2g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

14.9g dió

97 kcal
14.9g porcukor

58 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
17.9g tojásfehérje

9 kcal
10.4g lekvár/ dzsem

29 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

65.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1502.6 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

336 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

645 mg
Nátrium

369 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

144.8 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

339 micro

Összesen 1229 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.8 g

Zsír

Összesen

261.7 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

129 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6010.4 g
Cink

10 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

1343 mg
Vas

13 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

2581 mg
Nátrium

1476 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

579.2 g
Cukor

406 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

362 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1442 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

1110 mg
Retinol - A vitamin:

1367 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

862 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1358 micro

Összesen 4914 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

Tészta

Margarint a porcukorral habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Majd belekeverjük a kétféle lisztet, sütőport, tejet és a sót.
Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe elsimítjuk, és bőven megkenjük baracklekvárral.
Darált diót összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Közben felverjük a tojások fehérjét, és kemény habba beleforgatjuk a cukrozott diót. Rásimítjuk a lekvárra a diós masszát.
Előmelegített sütőben először 100 fokon 10 percig, majd 150 fokon 20 percig, és ismét 100 fokon, amíg teljesen meg nem sül.
Kivesszük a sütőből, amikor kihűlt, lisztezett deszkára borítjuk. 10 perc múlva visszafordítjuk, hogy a diós hab legyen felül. Kör alakú szaggatóval kiszúrjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 130 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Házi sütemények című könyvben találtam ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Eszkimó szelet Tésztásfül konyhájából

Lusta asszony somlói galuskája

Baklavacroissant

Diós szelet Angie konyhájából

Bécsi kocka Katicától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept