édes süti leveles sütemény

Pálmalevél

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A vajastésztához

• 20 dkg vaj
• 22 dkg finomliszt
• 1 ek citromlé
• 1 csipet só
• 1 ek cukor

A szóráshoz

• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 dkg porcukor

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

608

Kalória

6.1g

Fehérje

54.6g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

16.5g

Víz

107.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 35% Zsír

A vajastésztához

• 50g vaj

  359 kcal

• 55g finomliszt

  200 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

A szóráshoz

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 8g porcukor

  29 kcal

Összesen 608 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 35% Zsír

A vajastésztához

• 200g vaj

  1434 kcal

• 220g finomliszt

  801 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

A szóráshoz

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 30g porcukor

  116 kcal

Összesen 2431 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 35% Zsír

A vajastésztához

• 41.8g vaj

  300 kcal

• 46g finomliszt

  168 kcal

• 1.7g citromlé

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.1g cukor

  8 kcal

A szóráshoz

• 2.1g vaníliás cukor

  8 kcal

• 6.3g porcukor

  24 kcal

Összesen 508 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  41.1 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  132.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.6 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  16.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  342 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  336 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 608 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  24.5 g

Zsír

• Összesen

  164.4 g

• Telített zsírsav

  101 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  430 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  531.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  77 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  286 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  218.5 g

• Cukor

  51 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  66 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1368 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  1342 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  316 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 2431 kcal

• 5% Fehérje
• 47% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  34.4 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  111.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  6 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.7 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  13.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  286 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  281 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  66 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 508 kcal

Elkészítés

A vajastésztához

1. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
2. Hozzáadjuk a sót, cukrot és annyi citromlét, hogy nyújtható tésztát kapjunk.
3. Jól összegyúrjuk, vékonyra nyújtjuk.
4. Balról, jobbról, felülről, alulról behajtjuk, 20 percig hűtőben pihentetjük.
5. Vékonyra nyújtjuk, ugyanúgy hajtogatjuk, megint pihentetjük.
6. Nyújtás, pihentetés, újra nyújtás, ez a végső.
7. 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, négyszögletesre. (Mélyfagyasztott tésztát felengedés után.)
8. Rászórjuk a vaníliás cukrot, majd rászitáljuk a porcukrot. (Az előrenyújtott leveles tésztát megszórjuk a cukrokkal, majd hosszában kettévágjuk és a két felet egymásra rakjuk.)
9. A téglalap alakú tésztánkat a hosszabbik oldalakon behajtjuk úgy, hogy a tészta két széle középen összeérjen.
10. Majd hosszában még egyszer kettőbe hajtjuk, most tehát 4 (illetve az előre nyújtott tésztánál 8) réteg van egymáson.
11. Kissé lenyomkodjuk a lapos hurkánkat és éles késsel 1 cm széles csíkokra vágjuk.
12. Kivajazott sütőlapra sorakoztatjuk.
13. Előmelegített sütőben erős lángon sütjük.
14. Hidegen szedjük le a sütőlapról.
15. Időhiány esetén 1 csomag készen kapható leveles tészta is megfelel!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 38x25

Békebeli recept, gyorsan készül (különösen kész tésztából), napokig eláll és eszméletlen finom!

Hasonló receptek

Összes leveles sütemény

Olasz ricottás cornetto

Nutellás háromszög

Gyors túrós

Banános leveles rolók

Almás rácsos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sütihalmok
• édes kifli
• reform süti
• morzsás süti
• diós süti

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept