levesek palócleves

Palócleves Gonoszkától

Gonoszka1

Gonoszka1

6adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg marhacomb (nálam 53,9 dkg)
• 30 dkg zöldbab
• 40 dkg burgonya
• 1 nagy db vöröshagyma (nálam 27,9 dkg)
• 1 nagy db paradicsom (nálam 22,9 dkg)
• 1 közepes db paprika (nálam 6,8 dkg)
• 2 gerezd fokhagyma (nálam 1,3 dkg)
• 2 dl tejföl
• 1 csokor kapor (nálam 2,3 dkg)
• 0.5 csokor petrezselyem (nálam 1,4 dkg)
• 2 db babérlevél
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 1 dkg fűszerpaprika
• 2.5 dkg kókuszzsír (vagy más zsíradék)
• 1 púpozott ek finomliszt (nálam 1,6 dkg)
• só ízlés szerint
• 2 ek citromlé
• 2 l víz (ízlés szerint, ki milyen sűrűn szereti)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

325

Kalória

23.1g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

593.7g

Víz

70.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 83g marhacomb

  118 kcal

• 50g zöldbab

  14 kcal

• 67g burgonya

  39 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 30g paradicsom

  5 kcal

• 17g paprika

  3 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 30g kapor

  13 kcal

• 4g petrezselyem

  1 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 2g fűszerpaprika

  5 kcal

• 4g kókuszzsír

  37 kcal

• 3g finomliszt

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 333g víz

  0 kcal

Összesen 325 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 500g marhacomb

  710 kcal

• 300g zöldbab

  82 kcal

• 400g burgonya

  231 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 10g fűszerpaprika

  28 kcal

• 25g kókuszzsír

  223 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 16g citromlé

  4 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

Összesen 1950 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 12.1g marhacomb

  17 kcal

• 7.3g zöldbab

  2 kcal

• 9.7g burgonya

  6 kcal

• 4.1g vöröshagyma

  1 kcal

• 4.4g paradicsom

  1 kcal

• 2.4g paprika

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 4.8g tejföl

  10 kcal

• 4.4g kapor

  2 kcal

• 0.5g petrezselyem

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.2g fűszerpaprika

  1 kcal

• 0.6g kókuszzsír

  5 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.4g citromlé

  0 kcal

• 48.4g víz

  0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.1 g

Zsír

• Összesen

  16.1 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  676.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  154 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  296 mg

• Nátrium

  106 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  593.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  244 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  64 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  87 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  98 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  73 micro

• β-karotin

  965 micro

• β-crypt

  104 micro

• Likopin

  772 micro

• Lut-zea

  897 micro

Összesen 325 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  138.6 g

Zsír

• Összesen

  96.4 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  423 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4056.5 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  181 mg

• Kálcium

  925 mg

• Vas

  35 mg

• Magnézium

  473 mg

• Foszfor

  1777 mg

• Nátrium

  634 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  143 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  3562.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1467 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  22 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  386 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  521 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  43 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  556 micro

• Kolin:

  590 mg

• Retinol - A vitamin:

  242 micro

• α-karotin

  441 micro

• β-karotin

  5788 micro

• β-crypt

  627 micro

• Likopin

  4631 micro

• Lut-zea

  5384 micro

Összesen 1950 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  10 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  98.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  140 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  112 micro

• Lut-zea

  130 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

1. A húst megtisztítjuk és felkockázzuk. A zöldbab két végét levágjuk, és feldaraboljuk 1-2 centis darabokra. A vöröshagymát, a paradicsomot, a paprikát, a fokhagymát megtisztítjuk, és a vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paprikát, paradicsomot kis kockákra vágjuk. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
2. Egy nagyobb fazékba beletesszük a zsiradékot. Megfonnyasztjuk rajta a vöröshagymát és a paprikát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, majd a paradicsomot. Pár perc múlva beletesszük a pirospaprikát, összekeverjük, majd a felkockázott húst is rátesszük. Pár percig kevergetve sütjük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. A babérlevelet is hozzátesszük, és megsózzuk. Addig főzzük, ameddig a hús majdnem megpuhul (nálam ez kb. 1 óra volt).
3. Ha a hús már majdnem puha, akkor beletesszük a feldarabolt krumplit és zöldbabot. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Kb. 20-25 percig főzzük.
4. Közben a leöblített és alaposan lerázott kaprot és petrezselymet felaprítjuk. A tejföllel és a liszttel összekeverjük a zöldfűszereket.
5. Amikor már a levesben minden megpuhult, akkor hőkiegyenlítéssel behabarjuk a levest. Hozzátesszük a citromlevet. Ha kell, utána ízesítünk.
6. Melegen tálaljuk ezt a finom és tartalmas levest.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 95 p

Már nagyon régen ettünk palóclevest, így most ezt készítettem ebédre. Én a zöld zöldbabot szeretem jobban, így most is ebből készítettem el a levest. Az általam felhasznált hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 97 kalória van.

Hasonló receptek

Összes palócleves

Az eredeti palócleves receptje

"Kéttányéros" palócleves

Palócleves Andreia konyhájából

Betyárleves gazdagon

Palócleves 4. -egyszerű

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségkrémleves
• májgaluskaleves
• sajtkrémleves
• spárgakrémleves
• raguleves

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept