Nosalty logó

Palócleves kétfajta zöldbabbal

Name: Palócleves kétfajta zöldbabbal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéslapocka; 30 dkg Zöldbab sárga és zöld hüvelyű; 30 dkg Burgonya; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Ecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 db Babérlevél; 0 kávéskanál Köménymag; 3 l Víz

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéslapocka
30 dkg zöldbab (sárga és zöld hüvelyű)
30 dkg burgonya
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
3 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
2 ek ecet
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 db babérlevél
0.5 kávéskanál köménymag
3 l víz

Tápanyag és kalória

645

Kalória

27g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

1026.8g

Víz

133g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

125g sertéslapocka

295 kcal
75g zöldbab

20 kcal
75g burgonya

43 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
75g tejföl

149 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 645 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertéslapocka

1180 kcal
300g zöldbab

82 kcal
300g burgonya

173 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g tejföl

594 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g ecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 2586 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

10.7g sertéslapocka

25 kcal
6.4g zöldbab

2 kcal
6.4g burgonya

4 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
64.4g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

786.3 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

161 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1026.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

434 micro

Összesen 645 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.8 g

Zsír

Összesen

191.8 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

532 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3145.2 g
Cink

17 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

643 mg
Vas

11 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

1452 mg
Nátrium

575 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

4107.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

350 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1080 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1734 micro

Összesen 2586 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, és kockára vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apró kockára daraboljuk.
A felhevített olajon megpirítjuk a hagymát és a zúzott fokhagymát. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát és a húst. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, és kb. 40 percig főzzük.
Közben felkockázzuk a krumplit, majd belerakjuk a levesbe a zöldbabbal együtt. Ha gyorsfagyasztott a zöldbab, később tegyük bele, mint a krumplit. Öntünk még rá vizet.
Mikor megfőttek, elkészítjük a rántást. Kevés olajon megpirítjuk a lisztet, elkeverjük a tejföllel, majd a leves levével simára dolgozzuk. A levesbe öntjük, és 3 percig forraljuk. A tűzhelyről levéve ecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Kétfajta zöldbabbal készítem: sárga és zöld hüvelyű babbal.

Hasonló receptek

Összes palócleves

Bográcsos palócleves

Palócleves bárányból

Palócleves Katrintól

Palócleves Anettmama konyhájából

Palóc gulyás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept