Palócleves Kovextől
kovex
4adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg sertéscomb (vagy lapocka)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 3 közepes db burgonya
- 50 dkg zöldbab (friss vagy konzerv)
- fűszerpaprika ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- 1.5 l víz
Tápanyag és kalória
477
Kalória
31.3g
Fehérje
36.6g
Szénhidrát
23.6g
Zsír
737.1g
Víz
108.3g
Koleszterin
8g
Élelmi rost
11g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g sertéscomb
228 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
60g sárgarépa
22 kcal
-
45g fehérrépa
29 kcal
-
75g burgonya
43 kcal
-
125g zöldbab
34 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
375g víz
0 kcal
Összesen 477 kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g sertéscomb
910 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
240g sárgarépa
88 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
300g burgonya
173 kcal
-
500g zöldbab
136 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
1500g víz
0 kcal
Összesen 1906 kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
14.2g sertéscomb
26 kcal
-
2.6g vöröshagyma
1 kcal
-
6.8g sárgarépa
2 kcal
-
5.1g fehérrépa
3 kcal
-
8.5g burgonya
5 kcal
-
14.2g zöldbab
4 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5.7g tejföl
11 kcal
-
0.4g finomliszt
2 kcal
-
42.6g víz
0 kcal
Összesen 54 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
31.3 g
Zsír
-
Összesen
23.6 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
903 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
29 mg
-
Kálcium
161 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
95 mg
-
Foszfor
438 mg
-
Nátrium
173 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.6 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
737.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
553 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
36 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
-
Kolin:
127 mg
-
Retinol - A vitamin:
67 micro
-
α-karotin
1933 micro
-
β-karotin
4854 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
849 micro
Összesen 477 kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
125.2 g
Zsír
-
Összesen
94.2 g
-
Telített zsírsav
38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
433 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3611.9 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
118 mg
-
Kálcium
643 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
378 mg
-
Foszfor
1751 mg
-
Nátrium
693 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
146.4 g
-
Cukor
44 mg
-
Élelmi rost
32 mg
Víz
-
Összesen
2948.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2211 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
144 mg
-
D vitamin:
90 micro
-
K vitamin:
260 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
354 micro
-
Kolin:
506 mg
-
Retinol - A vitamin:
267 micro
-
α-karotin
7730 micro
-
β-karotin
19417 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
2 micro
-
Lut-zea
3397 micro
Összesen 1906 kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
3.6 g
Zsír
-
Összesen
2.7 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
102.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
50 mg
-
Nátrium
20 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
83.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
63 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
8 micro
-
α-karotin
219 micro
-
β-karotin
551 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
96 micro
Összesen 54 kcal
Elkészítés
- A húst megmossuk, és apró kockára vágjuk.
- A hagymát apró kockára vágjuk, és olajon pici sóval megdinszteljük, majd beletesszük a húst. Amikor fehér a hús, megszórjuk pirospaprikával, és vízzel felöntjük, ízlés szerint sózzuk
- A zöldséget megpucoljuk,répákat karikára, a burgonyát kockára, a zöldbabot 2-3 cm-esdarabokra vágjuk
- Amikor a leves forr, beletesszük a répát és a friss zöldbabot (ha konzerv zöldbabot használuk, akkor azt csak a végén tesszük bele).
- Amikor a hús már majdnem puha, beletesszük a kockára vágott burgonyát.
- Ha ez is megpuhult, habarást készítünk a tejfölből és a lisztből, amikor csomómentes, belekevejük a levesbe, és felforraljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 60 p
Ez volt az első leves, amit életemben először megtanultam, arra már nem emlékszem, hogy kitől tanultam, annyira régen volt... :) Tudom, hogy az igazi palóclevesbe nem kellrépát tenni, de én így szeretem! :)
Hasonló receptek
Palócleves kasztelo konyhájából
Palócleves Gundel módra dnbsoldierstől
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel
A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...
Gazdag és sűrű palócleves
A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept