Nosalty logó

Palócos csirkegulyás

Name: Palócos csirkegulyás
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkeszárny; 4 db Csirke alsócomb; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 gerezd Fokhagyma; 0 teáskanál Csípős paprikakrém; 1 db Babérlevél; 500 g Burgonya; 1 teáskanál Ételízesítő; 400 g Zöldbab fagyasztott; 200 ml Tejföl; 0 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Kapor; 1 l Víz

Glaser

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db csirkeszárny
4 db csirke alsócomb
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál csípős paprikakrém
1 db babérlevél
500 g burgonya
1 teáskanál ételízesítő
400 g zöldbab (fagyasztott)
200 ml tejföl
0.5 csapott ek finomliszt
kapor ízlés szerint
1.5 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

538

Kalória

32.3g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

707g

Víz

180.2g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

107g csirkeszárny

127 kcal
125g csirke alsócomb

135 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g burgonya

72 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g zöldbab

27 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g finomliszt

5 kcal
0g kapor

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 538 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

428g csirkeszárny

507 kcal
500g csirke alsócomb

539 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
400g zöldbab

109 kcal
200g tejföl

396 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g kapor

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2151 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

11.5g csirkeszárny

14 kcal
13.4g csirke alsócomb

14 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13.4g burgonya

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10.7g zöldbab

3 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
0.1g finomliszt

0 kcal
0g kapor

0 kcal
40.1g víz

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

805.9 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

133 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

361 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

707 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

609 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

850 micro

Összesen 538 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.2 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

721 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3223.6 g
Cink

13 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

533 mg
Vas

12 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

1443 mg
Nátrium

754 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2828.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

541 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

545 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

267 micro
β-karotin

2436 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3402 micro

Összesen 2151 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A csirkeszárnyakat a forgónál kettévágjuk, majd a combokkal együtt megmossuk, és leszárogatjuk.
A hagymát felaprítjuk, és egy lábasban közepes lángon az olajon 2-3 perc alatt megfutattjuk. Hozzáadjuk a húst, továbbra is keverve, fehéredésig sütjük, majd a tűzről lehúzva, megszórjuk a pirospaprikával.
Kevés vízzel azonnal felöntjük, megsózzuk, borsozzuk, és az őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával, a paprikakrémmel és a babérlevéllel fűszerezzük.
Lefedve, kis lángon kb. 35 perc alatt majdnem puhára pároljuk, ha időközben zsírjára sülne, levét egy kis vízzel pótoljuk.
Közben a burgonyát megpuccoljuk, a gulyáshoz hasonlóan kockákra vágjuk. A csirkéhez adjuk, felöntjük kb. 1,5 l vízzel, nagy lángon felforraljuk. Beleszórjuk az ételízesítőt, és kb. 20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a fagyasztott zöldbabot, és további 10 percig főzzük.
A tejfölt a liszttel simára keverjük, egy keveset a forró léből rámerünk, majd a levest ezzel sürítjük, 1-2 percig forraljuk. Apróra vágott kaporral fűszerezzük, ha szükséges, utánaízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Egy másféle palócleves. Így is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes palócleves

Mennyei palócleves

Palócleves Andreia konyhájából

Palócleves Anettmama konyhájából

Az eredeti palócleves receptje

Bográcsos palócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept