Nosalty logó

Pampuska sajtos mártogatóssal

Name: Pampuska sajtos mártogatóssal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 40 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 kk Só; 1 kk Sütőpor; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 3 db Kockasajt; 175 g Tejföl; 0 tk Bazsalikom; 0 tk Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma

TBetty

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pampuskához

1 kg burgonya
40 dkg finomliszt
1 db tojás
1 kk só
1 kk sütőpor
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A mártáshoz

3 db kockasajt
175 g tejföl
0.5 tk bazsalikom
0.5 tk petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1033

Kalória

17.4g

Fehérje

115.1g

Szénhidrát

56.2g

Zsír

202.7g

Víz

70.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A pampuskához

250g burgonya

144 kcal
100g finomliszt

364 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A mártáshoz

13g kockasajt

43 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1033 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A pampuskához

1000g burgonya

578 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A mártáshoz

51g kockasajt

170 kcal
175g tejföl

347 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 4132 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A pampuskához

53.6g burgonya

31 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
3g tojás

4 kcal
0.2g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
9.1g napraforgó olaj

81 kcal

A mártáshoz

2.7g kockasajt

9 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

56.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2992.1 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

128 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

2422 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

202.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 1033 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.5 g

Zsír

Összesen

224.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11968.5 g
Cink

6 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

513 mg
Vas

12 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1296 mg
Nátrium

9688 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

460.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

810.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

310 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

447 micro

Összesen 4132 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

520 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A pampuskához

Megfőzzük a burgonyát, majd krumplinyomón átnyomjuk.
Összegyúrjuk a többi hozzávalóval.
Fél cm vastagságúra nyújtjuk lisztezett deszkán. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük, kb. 1-1 perc alatt.
A mártás: A 3 db kockasajtot mikróban szétolvasztjuk, s összekeverjük a tejföllel, a fűszerekkel és az összezúzottfokhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Vigyázzunk, nehogy betegre dőzsöljük magunkat, mert nehéz abbahagyni az evését!:)

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Puha burgonyás lángos

Burgonyás lángos

Burgonyás golyó

Burgonyás lángos Edittől

Krumplis lángos tepsiben - gluténmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept