Nosalty logó

Pamutgombócok

Name: Pamutgombócok
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 75 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 8 dkg Finomliszt vagy gluténmentes liszt; 8 dkg Étkezési keményítő; 2 ek Tej de lehet akár a krumpli főzővize, vagy főzőtejszín is; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Majoranna

nyihaj

Pamutgombócok

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg burgonya
só ízlés szerint
8 dkg finomliszt (vagy gluténmentes liszt)
8 dkg étkezési keményítő
2 ek tej (de lehet akár a krumpli főzővize, vagy főzőtejszín is)
2 db tojás
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

295

Kalória

8.2g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

133.9g

Víz

90g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

188g burgonya

108 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
5g tej

3 kcal
28g tojás

35 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 295 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

750g burgonya

433 kcal
0g só

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
80g étkezési keményítő

305 kcal
20g tej

11 kcal
110g tojás

138 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1178 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír

72.1g burgonya

42 kcal
0g só

0 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
7.7g étkezési keményítő

29 kcal
1.9g tej

1 kcal
10.6g tojás

13 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

133.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 295 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1192.9 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

158 mg
Vas

8 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

609 mg
Nátrium

190 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

233.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

535.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 1178 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben puhára főzzük.
A megfőtt krumpliról öntsük le a vizet, majd törjük össze.
A lisztet a keményítővel keverjük össze, adjuk a burgonyához, majd a folyadékot és a tojást is. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Gyúrjuk egynemű tésztává. Formáljunk belőle kis gombócokat.
Forró, sós vízben főzzük meg a gombócokat. Gyorsan főnek: ha feljönnek a víz tetejére, forraljunk rajta egyet, és kész!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

A karácsonyi étkektől eltelve, Dédike receptes füzetét lapozgattuk, és abban leltem ezt a gyöngyszemet. A kevés liszt és keményítő kombináció mindjárt felkeltette a lisztérzékeny érdeklődésem. :) Ma ki is próbáltuk!

Hasonló receptek

Összes gombócok

Csirkemájjal töltött túrógombóc lecsó ágyon

Spenótos túrógombóc Zsuzsa konyhájából

Olasz paradicsomos golyók

Burgonyagombóc párolt fejeskáposztával

Pászkagombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept