Nosalty logó

Pandúr gulyás

Name: Pandúr gulyás
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 kávéskanál Magyaros fűszerkeverék; 1 kk Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 kávéskanál Bors őrölt; 5 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 25 dkg Gomba; 25 dkg Zöldborsó; 4 db Burgonya; 450 g Tejföl; 1 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; 1 l Víz szükség szerint

Salamon Csilla

Pandúr gulyás

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
2 közepes fej vöröshagyma
2 kávéskanál magyaros fűszerkeverék
1 kk fűszerpaprika
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.5 kávéskanál bors (őrölt)
5 db babérlevél
só ízlés szerint
25 dkg gomba
25 dkg zöldborsó
4 db burgonya
450 g tejföl
1 db tojás
5 evőkanál finomliszt
1.5 l víz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

674

Kalória

38.8g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

37g

Zsír

755.3g

Víz

190.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
63g gomba

13 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
100g burgonya

58 kcal
113g tejföl

223 kcal
14g tojás

17 kcal
19g finomliszt

68 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 674 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
250g gomba

53 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
400g burgonya

231 kcal
450g tejföl

891 kcal
55g tojás

69 kcal
75g finomliszt

273 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2696 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

13.7g sertéscomb

25 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
6.8g gomba

1 kcal
6.8g zöldborsó

6 kcal
10.9g burgonya

6 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
1.5g tojás

2 kcal
2g finomliszt

7 kcal
41g víz

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.8 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1078 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

185 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

171 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

755.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1625 micro

Összesen 674 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

155.2 g

Zsír

Összesen

147.8 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

761 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4312.1 g
Cink

17 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

741 mg
Vas

13 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

2296 mg
Nátrium

684 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

190.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

3021.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

349 micro
Kolin:

744 mg
Retinol - A vitamin:

647 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

1240 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6501 micro

Összesen 2696 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A húst kis kockára vágjuk. A hagymát felaprítjuk és megdinszteljük, majd a hússal együtt pirítjuk még 10 percig. Ha megpirult, hozzáadjuk a magyaros fűszerkeveréket, paprikát, köményt, borsot, babérlevelet, sót és kevés vízzel felöntjük, majd 30 percig pároljuk.
Beletesszük a felszeletelt gombát, zöldborsót, kockára vágott krumplit.
Tojásból és 4-5 ek lisztből csipetkét készítünk, és belecsipkedjük. Hosszú lére engedjük, és puhára főzzük.
Majd a tejfölből és lisztből habarást készítünk, és behabarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Interneten keresgéltem-kutakodtam, és erre a receptre akadtam, amit nem bántam meg, mert nagyon ízlett a családnak.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csirkés rizsfelfújt korianderes zöldborsóval

Tepsis édesburgonya

Jénai tálban sült darálthúsos-krumpli

Kolbászos tészta

Buddha bowl

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept