Nosalty logó

Paneer masala

Name: Paneer masala
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 300 g Krémsajt paneer indiai sajt; 2 ek Sűrített paradicsom; 3 ek Napraforgó olaj; 200 ml Habtejszín; 50 g Mandulaliszt; 1 db Lilahagyma; 2 db Fokhagyma; 4 cm Gyömbér; 1 db Babérlevél; 1 tk Garam masala; 1 tk Görögszéna; 3 db Szegfűszeg; 1 db Csillagánizs; 1 tk Fahéj; 0 tk Kardamom; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Kakaóscsiga

Paneer masala

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

300 g krémsajt (paneer indiai sajt)
2 ek sűrített paradicsom
3 ek napraforgó olaj
200 ml habtejszín
50 g mandulaliszt
1 db lilahagyma
2 db fokhagyma
4 cm gyömbér
1 db babérlevél
1.5 tk garam masala
1 tk görögszéna
3 db szegfűszeg
1 db csillagánizs
1 tk fahéj
0.5 tk kardamom
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

486

Kalória

12g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

76.5g

Víz

55.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír

75g krémsajt

188 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g mandulaliszt

35 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
1g görögszéna

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 486 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír

300g krémsajt

750 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
24g gyömbér

19 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g garam masala

0 kcal
4g görögszéna

13 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g kardamom

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1943 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír

35.4g krémsajt

88 kcal
3.8g sűrített paradicsom

3 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
23.6g habtejszín

69 kcal
5.9g mandulaliszt

17 kcal
10.6g lilahagyma

4 kcal
14.2g fokhagyma

19 kcal
2.8g gyömbér

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g garam masala

0 kcal
0.5g görögszéna

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 486 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

162.1 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

964.1 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

379 mg
Vas

5 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

114 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

306.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

582 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9204 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 1943 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
28% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

113.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1085 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Az olajon megdinszteljük a lilahagymát, rádobjuk a fűszereket (petrezselymet kivéve ).
Jöhet hozzá a fokhagyma és amikor már illatos, tegyük bele a kb. 2 evőkanálnyi sűrített paradicsomot vagy ha van, 3 apróra vágott paradicsomot.
Pár perc múlva ráöntjük a tejszínben elkevert mandulalisztet vagy darált mandulát és pici cukorral ízesítjük.
Jól összerottyantjuk, majd a kemény fűszereket kivéve botmixerrel pépesítjük a szószunkat.
A paneert kockákra vágjuk serpenyőben megpirítjuk épphogy világos barnára.
Hozzáadjuk a mártáshoz, kicsit összefőzzük, végül ha van petrezselymünk vagy korianderzöldünk azzal megszórjuk.
Rizs vagy lepénykenyér illik hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretjük az indiai ízeket. Most a paneer sajt került kipróbálásra. Nagyon ízlett az eredmény az egész családnak. Csak ajánlani tudom.

Hasonló receptek

Összes sajtos egytálétel

Lajta sajtos finomság

Sajtos-sonkás guba

Fokhagymás sült camembert

Palak paneer - indiai spenótos tejsajt

Pakora saslikpálcán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...

Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.

Gasztro

Nem csak az emésztést érinti: 6 meglepő tünet, ami bélflóraproblémára...

A bélrendszer állapotát hajlamosak vagyunk elsősorban olyan panaszokkal összekötni, mint a puffadás, a hasmenés vagy éppen a székrekedés. A bélben élő mikroorganizmusok közössége, vagyis a bélmikrobiom azonban ennél jóval több folyamatban vesz részt. Kapcsolatban áll az immunrendszer működésével, az anyagcserével, az idegrendszerrel, sőt a bőr állapotával is.

Gasztro

15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...

Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept