Nosalty logó

Panforte Maugreen konyhájából

Name: Panforte Maugreen konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Aszalt gyümölcsök datolya, füge, szilva, mazsola... bármi, amit szerettek; 15 dkg Dió; 10 dkg Mandula; 15 dkg Törökmogyoró; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Finomliszt; 8 dkg Cukor; 4 ek Méz; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Szegfűszeg; 1 csipet Gyömbér; 1 csipet Kardamom; 1 csipet Szerecsendió; 10 dkg Kandírozott narancshéj

Maugreen

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg aszalt gyümölcsök (datolya, füge, szilva, mazsola... bármi, amit szerettek)
15 dkg dió
10 dkg mandula
15 dkg törökmogyoró
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg finomliszt
8 dkg cukor
4 ek méz
1 kávéskanál fahéj
1 csipet szegfűszeg
1 csipet gyömbér
1 csipet kardamom
1 csipet szerecsendió
10 dkg kandírozott narancshéj

Tápanyag és kalória

642

Kalória

12.1g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

27.6g

Víz

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

56g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

63g aszalt gyümölcsök

150 kcal
19g dió

123 kcal
13g mandula

74 kcal
19g törökmogyoró

118 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
13g finomliszt

46 kcal
10g cukor

39 kcal
13g méz

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g kandírozott narancshéj

40 kcal

Összesen 642 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

500g aszalt gyümölcsök

1200 kcal
150g dió

981 kcal
100g mandula

590 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g finomliszt

364 kcal
80g cukor

310 kcal
100g méz

304 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal

Összesen 5129 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

37.6g aszalt gyümölcsök

90 kcal
11.3g dió

74 kcal
7.5g mandula

44 kcal
11.3g törökmogyoró

71 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
6g cukor

23 kcal
7.5g méz

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.5g kandírozott narancshéj

24 kcal

Összesen 385 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592.3 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

18 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

91.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 642 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.5 g

Zsír

Összesen

251.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

92 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4738.2 g
Cink

17 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

925 mg
Vas

26 mg
Magnézium

1228 mg
Foszfor

2294 mg
Nátrium

147 mg
Réz

9 mg
Mangán

30 mg

Szénhidrát

Összesen

734.5 g
Cukor

448 mg
Élelmi rost

95 mg

Víz

Összesen

221.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

53 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

303 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

288 micro
β-karotin

2036 micro
β-crypt

470 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

803 micro

Összesen 5129 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

16.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A csonthéjas magvakat lepirítjuk. Én egészben szoktam belerakni, mert szeretem, mikor látszik benne, de lehet durvára darálni is.
Az aszalt gyümölcsöket és a kandírozott narancsot összevágjuk.
Összekeverjük a többi hozzávalóval. A fűszereket helyett használhatunk mézeskalács fűszerkeveréket is, s lehet kevesebb cukorral (a gyümölcsök már eleve nagyon édesek). Egy kissé ragacsos masszát kell kapnunk. Ha túl száraz lenne, akkor adhatunk hozzá egy kis bort vagy lekvárt.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben (vagy formában) kb. 2-3 cm magasan közepes hőfokon 30-40 percig sütjük
Tetejét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Toszkán karácsonyi fűszeres desszert, melynek az eredete a XII. századig nyúlik vissza (a középkorban az egyházi adó gyanánt használták). Karácsonykor mindig ezt készítem ajándékba, mert ízletes, nagyon sokáig eláll és szépen csomagolható. Nem szoktam bajlódni a hozzávalókkal, ha valamit nem szerettek, vagy nem tudtok beszerezni, nyugodtan helyettesítsétek.

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Kakaós-meggyes süti 3.

Csokis körtetorta Lizinka konyhájából

Gyümölcsös-kakaós kocka olcsón

Csíkos torta

Kétszínű sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept