Nosalty logó

Pangani

Name: Pangani
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Vaj; 30 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 0 dl Tej; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 2 tk Fahéj őrölt, ízlés szerint lehet több is; 55 dkg Finomliszt; 15 dkg Étcsokoládé; 3 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Kandírozott ananász; 2 dkg Kandírozott papaja

Évusss

Pangani

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
0.5 dl tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 tk fahéj (őrölt, ízlés szerint lehet több is)
55 dkg finomliszt

A bevonáshoz

15 dkg étcsokoládé
3 ek napraforgó olaj
2.5 dkg kandírozott ananász
2.5 dkg kandírozott papaja

Tápanyag és kalória

1483

Kalória

18.4g

Fehérje

216.5g

Szénhidrát

61g

Zsír

37.4g

Víz

155.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

106.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

50g vaj

359 kcal
75g cukor

290 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
13g tej

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
138g finomliszt

501 kcal

A bevonáshoz

38g étcsokoládé

205 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
6g kandírozott ananász

20 kcal
6g kandírozott papaja

20 kcal

Összesen 1483 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
550g finomliszt

2002 kcal

A bevonáshoz

150g étcsokoládé

819 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
25g kandírozott ananász

81 kcal
25g kandírozott papaja

81 kcal

Összesen 5929 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

14.3g vaj

103 kcal
21.5g cukor

83 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.9g tojás

5 kcal
3.6g tej

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
39.4g finomliszt

144 kcal

A bevonáshoz

10.8g étcsokoládé

59 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
1.8g kandírozott ananász

6 kcal
1.8g kandírozott papaja

6 kcal

Összesen 426 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

61 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545.6 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

80 mg
Vas

5 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

54 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

216.5 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 1483 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

244.2 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

622 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2182.5 g
Cink

8 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

319 mg
Vas

20 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

215 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

866.2 g
Cukor

426 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

149.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1449 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

360 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

396 micro

Összesen 5929 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat habosra keverjük a cukorral, egy csipet sóval, a vaníliás cukorral és a tojással.
Amikor kellően habos, beletesszük a tejet, a fahéjat, a reszelt citromhéjat, majd kicsit elkeverjük, és a liszt hozzáadásával tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán kb. 6x4 cm-es rudakat formázunk, tálcára tesszük és letakarva hűtőben pihentetjük 2 órán át.
A sütőt előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A hűtőből kivesszük a rudakat, felszeleteljük (kisujjnyi vastagságúra; nekem úgy egyszerűbb, hogy kinyújtom, és egy pizzavágóval négyzeteket vágok ki belőle).
Tepsire tesszük és a sütőben megsütjük. (Vigyázat! Nem szabad túlsütni. Érdemes odafigyelni rá, és nem szabad, hogy barnuljon, mert akkor nagyon kemény lesz. Ha egy kicsit képlékenynek tűnik az sem baj, mert megszilárdul ahogy hűl.)
Felolvasztjuk a csokit, elkeverjük az olajjal, félig belemártjuk a sütiket, azután rácsra vagy sütőpapírra tesszük, a tetejére kandírozott gyümölcsöt teszünk és hagyjuk megszáradni.
Sokáig eláll, de nálunk sose volt idő ezt letesztelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy kölcsön kapott karácsonyi női magazinban találtam ezt a receptet, jó pár éve. Ez egy olasz karácsonyi édesség. Az első kudarc után, amikor félreolvasva a fél decit, fél liter tejet öntöttem bele, és az egészet ki kellett dobni, másodszorra tökéletesen sikerült. Azóta ez az öcsém kedvenc süteménye, és nem számít, milyen évszak van éppen, neki gyakran kell ilyent sütnöm. :)

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Sütőtökös "whoopie pie"

Vegyes teasütemény Nikóka konyhájából

Jojo keksz feketeszeder lekvárral

Mézes-mákos mackók

Hópehely

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept