Nosalty logó

Pangasius filé gombás mártással

Name: Pangasius filé gombás mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pangasius; 500 g Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 ek Főzőtejszín; 1 ek Vaj; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pangasius
500 g gomba
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek főzőtejszín
1 ek vaj
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
hal fűszerkeverék ízlés szerint

Tápanyag és kalória

360

Kalória

31.6g

Fehérje

Szénhidrát

22.7g

Zsír

327.8g

Víz

111g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

167g pangasius

198 kcal
167g gomba

36 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
27g főzőtejszín

35 kcal
5g vaj

33 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 360 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

500g pangasius

595 kcal
500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
14g vaj

100 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1081 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

41.7g pangasius

50 kcal
41.7g gomba

9 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
6.7g főzőtejszín

9 kcal
1.2g vaj

8 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

842 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

189 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

327.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 360 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.7 g

Zsír

Összesen

68 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2526.1 g
Cink

5 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

162 mg
Vas

4 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

1540 mg
Nátrium

568 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

983.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1081 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A pangasuisfiléket besózzuk, és fűszerezzük.
Egy tepsibe öntünk egy kevés olajat, afiléket 10-15 percig sütjük.
Egy lábosba megmelegítjük a vajat, és rádobjuk a felszeletelt hagymát és gombát. Addig főzzük, míg a gomba el nem fövi a levét, majd hozzáadjuk a tejszínt.
Az elősütött pangasiusra rákanalazzuk a tejszínes gombát, és visszatesszük a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Rizzsel vagy krumplival tálaljuk.

Hasonló receptek

Összes pangasiusreceptek

Rozmaringos hal répával, borsóval

Lecsós pangasiuspaprikás

Kapros pangasiusfilé zöldsalátával

Párolt hal zöldségkörettel

Tengeri hal mangós mozzarellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept