Nosalty logó

Pangasius variációk zöldséges kuszkusszal

Name: Pangasius variációk zöldséges kuszkusszal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Pangasius filé; 10 dkg Bacon szeletelt; 5 dkg Mandula durvára darált; 7 dkg Zsemlemorzsa; 1 db Tojás; 500 g Mexikói keverék mirelit; 25 dkg Kuszkusz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 dl Zöldség alaplé; 2 dl Napraforgó olaj; 1 ek Vaj vagy olívaolaj

Norci79

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg pangasius (filé)
10 dkg bacon (szeletelt)
5 dkg mandula (durvára darált)
7 dkg zsemlemorzsa
1 db tojás
500 g mexikói keverék (mirelit)
25 dkg kuszkusz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dl zöldség alaplé
2 dl napraforgó olaj
1 ek vaj (vagy olívaolaj)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1254

Kalória

55.9g

Fehérje

83.4g

Szénhidrát

75.5g

Zsír

186.6g

Víz

179g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

200g pangasius

238 kcal
25g bacon

98 kcal
13g mandula

74 kcal
18g zsemlemorzsa

69 kcal
14g tojás

17 kcal
125g mexikói keverék

115 kcal
63g kuszkusz

235 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1254 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

800g pangasius

952 kcal
100g bacon

393 kcal
50g mandula

295 kcal
70g zsemlemorzsa

277 kcal
55g tojás

69 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal
250g kuszkusz

940 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5017 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

33.2g pangasius

40 kcal
4.2g bacon

16 kcal
2.1g mandula

12 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal
2.3g tojás

3 kcal
20.8g mexikói keverék

19 kcal
10.4g kuszkusz

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.6g zöldség alaplé

1 kcal
7.1g napraforgó olaj

62 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

75.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1777.1 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

102 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

670 mg
Nátrium

858 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

186.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 1254 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

223.6 g

Zsír

Összesen

302.2 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

716 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7108.3 g
Cink

10 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

407 mg
Vas

11 mg
Magnézium

445 mg
Foszfor

2678 mg
Nátrium

3432 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

333.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

746.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

90 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

749 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 5017 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A halfiléket megtisztítjuk, daraboljuk, amekkorára szeretnénk.
Egy részüket, kb. a felét borsozzuk, és a baconszeletekbe göngyöljük. Ezeket nem kell sózni, mert a bacon is sós. Tepsibe tesszük őket, és egy pici olajjal meglocsoljuk a tetejüket, kevés vizet öntünk alá, és kb. 25-30 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük.
A halak másik felét panírozni fogjuk: a darált mandulát és a zsemlemorzsát összekeverjük. A tojást felverjük, sózzuk, borsozzuk. A halszeleteket először a tojásba, majd a mandulás zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.
A zöldségeket kevés olívaolajon vagy vajon megpároljuk pici vízzel.
A kuszkuszt elkészítjük a csomagoláson leírtak szerint: a kuszkusz mennyiségéhez mérten kétszer annyi zöldséglevest forrósítunk, és a kuszkuszra öntjük. Főzni nem kell, csak lefedni, 10 perc múlva elkészül. Hozzákeverünk egy kevés vajat vagy margarint és a párolt zöldségeket. Készíthetjük sima vízzel is, amit magunk ízesítünk: só, bors, fokhagyma vagy olajon megdinsztelt vöröshagyma, de csak a végén.
Friss uborkasalátával még finomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

"Kicsi" húgom születésnapján halat kért ebédre...persze péntek késő délután jutott eszébe, és hát egy vidéki község legnagyobb boltjában sincs túl nagy választék halból sem... :-) Hát így lett pangasius, amit szeretünk, de miért péntek délután 5 órakor jut eszébe, hogy mit enne másnap!?

Hasonló receptek

Összes pangasiusreceptek

Fokhagymás-fűszeres pangasius

Pangasius harcsa rántva

Mediterrán rakott hal

Cápaharcsa-filé fokhagymás kapormártással

Szójaszószos-ötfűszeres pangasius

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept