édes krém panna cotta

Panna cotta fahéjas-aszaltszilva-mártással

Törley

Törley

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Panna cotta

• 3 db lapzselatin
• 2 dl tej
• 2 dl habtejszín
• 3 teáskanál cukor
• 1 teáskanál vaníliás cukor

Aszaltszilva-mártás

• 20 g vaj
• 10 dkg aszalt szilva
• 1 ek cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 0.5 teáskanál szegfűszeg
• 1 dl pezsgő (Törley Excellence Pinot Noir Rosé)

• nagyon gyors
• olasz
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

651

Kalória

9g

Fehérje

55.3g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

123.9g

Víz

132.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

41.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír

Panna cotta

• 3g lapzselatin

  11 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

Aszaltszilva-mártás

• 10g vaj

  72 kcal

• 50g aszalt szilva

  120 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 50g pezsgő

  42 kcal

Összesen 651 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír

Panna cotta

• 6g lapzselatin

  21 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

Aszaltszilva-mártás

• 20g vaj

  143 kcal

• 100g aszalt szilva

  240 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 100g pezsgő

  83 kcal

Összesen 1299 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír

Panna cotta

• 0.9g lapzselatin

  3 kcal

• 30.5g tej

  17 kcal

• 30.5g habtejszín

  89 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

Aszaltszilva-mártás

• 3g vaj

  22 kcal

• 15.2g aszalt szilva

  37 kcal

• 1.5g cukor

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 15.2g pezsgő

  13 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  41.2 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  133 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  444.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  211 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  108 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.3 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  123.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  367 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  341 micro

• α-karotin

  29 micro

• β-karotin

  273 micro

• β-crypt

  47 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  74 micro

Összesen 651 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  18 g

Zsír

• Összesen

  82.4 g

• Telített zsírsav

  51 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  265 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  889.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  422 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  216 mg

• Nátrium

  181 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  110.5 g

• Cukor

  83 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  247.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  734 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  66 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  682 micro

• α-karotin

  57 micro

• β-karotin

  546 micro

• β-crypt

  93 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  148 micro

Összesen 1299 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.8 g

Zsír

• Összesen

  12.6 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  135.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  33 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.8 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  37.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  112 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  104 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Panna cotta

1. A zselatinlapokat 3 dl hideg vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.
2. Egy lábosba öntjük a tejet, a habtejszínt, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot.
3. Sűrűn kavargatva forráspontig melegítjük. Mielőtt felforrna, beletesszük a zselatinlapokat, majd levesszük a tűzről, és addig keverjük, míg a zselatin el nem olvad.
4. Kivizezett tálkákba öntjük, és hideg helyen állni hagyjuk éjszakára.

Aszaltszilva-mártás

1. Egy lábasba vajat hevítünk, hozzáadjuk az apró darabokra vágott aszalt szilvát, a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, majd felöntjük a pezsgővel.
2. Felforraljuk, majd egy botmixerrel leturmixoljuk.
3. Egy szűrőn átpasszírozzuk, majd lehűtve a panna cottával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Egyszerű és nagyon finom olasz desszert, ami akár az ünnepi asztalra is felkerülhet. Panna cotta fahéjas-aszaltszilva-mártással. Imádjuk! :)

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Zöld teás panna cotta

Mézeskalács panna cotta forró málnával

Panna cotta málnaöntettel

Vaníliás panna cotta narancsöntettel

Erdeigyümölcs-zselés panna cotta házi mandulatejből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kávékrém
• Tejbegríz
• házi joghurt
• gyümölcskrém
• madártej

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Tejbegríz

Vegán tejbegríz datolyakaramellel

Gyermekkorunk kedvenc finomsága egy kicsit másként, közel-keleti beütéssel. A grízt kókusztejben főztük meg, ettől krémesebb lett, és kellemes kókuszos aromát is kapott. A tetejére ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept