Nosalty logó

Panna cotta málnaöntettel

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl tej
6 dl habtejszín
10 dkg cukor (kristály)
1 db vanília (bourbon)
4 db lapzselatin
50 dkg málna
1 teáskanál méz (vagy kristálycukor, ízlés szerint)
1 dl habtejszín (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

699

Kalória

7.8g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

55.4g

Zsír

218.6g

Víz

194.3g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

25g tej

14 kcal
150g habtejszín

438 kcal
25g cukor

97 kcal
0g vanília

0 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
125g málna

65 kcal
2g méz

5 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 699 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

100g tej

56 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
100g cukor

387 kcal
0g vanília

0 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
500g málna

260 kcal
7g méz

21 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2796 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

7.1g tej

4 kcal
42.4g habtejszín

124 kcal
7.1g cukor

27 kcal
0g vanília

0 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal
35.3g málna

18 kcal
0.5g méz

2 kcal
7.1g habtejszín

21 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

55.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

181 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

218.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

491 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 699 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

221.6 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

777 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1769.8 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

723 mg
Vas

4 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

572 mg
Nátrium

298 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

190.2 g
Cukor

152 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

874.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1963 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

1918 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

680 micro

Összesen 2796 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

51 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A tejet és a tejszínt egy fazékba öntjük, és lassú lángon főzni kezdjük.
A vanília rúdat hosszában felvágjuk, és a belsejét belekaparjuk az elegybe, majd a rúdat is belehelyezzük.
Miután felforrt, kivesszük a vanília rúdat, majd a zselatin lapokkal és a kristálycukorral elkeverjük.
Folyamatos keverés mellett hűtjük, majd mikor már langyos,formákba, kelyhekbe öntjük.
Egy éjszakán át hagyjuk a hűtőben dermedni.
Az öntethez a málnákat (lehet mirelit is)egy fazékba helyezzük, botmixerrel elkeverjük, majd mézzel vagy kristálycukorral ízlés szerint ízesítjük. Folyamatos kevergetés mellett felfőzzük.
Tálalás előtt az öntetet is lehűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a desszert nagyon könnyen elkészíthető, viszont nagyon finom!!! Az öntethez bármilyen más kéznél lévő gyümölcsöt is felhasználhatunk.

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Karamellás panna cotta csokoládészósszal

Panna cotta szilvaöntettel

Amarettós panna cotta

Rebarbarás panna cotta

Jázminos panna cotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

panna cotta

Panna cotta gyümölcsös glazúrral

Készíts panna cottát színes öntetekkel természetesen! Bármilyen gyümölcs színét alkalmazhatod, ha tükörglazúrba kevered, a fő, hogy magokat ne hagyj benne.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept