Nosalty logó

Papanasi - kalapos túrófánk

Ana's Kitchen

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fánk

350 g tehéntúró (krémesebb)
1 db tojás
240 g finomliszt
80 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál vanília kivonat
1 tk sütőpor
500 ml napraforgó olaj

Tálalás (ízlés szerint)

200 ml tejföl
4 ek áfonyadzsem

Tápanyag és kalória

873

Kalória

23g

Fehérje

84.9g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

122.4g

Víz

74.5g

Koleszterin

Élelmi rost

34.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Fánk

88g tehéntúró

129 kcal
14g tojás

17 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g porcukor

77 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
125g napraforgó olaj

276 kcal

Tálalás (ízlés szerint)

50g tejföl

99 kcal
20g áfonyadzsem

56 kcal

Összesen 873 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Fánk

350g tehéntúró

515 kcal
55g tojás

69 kcal
240g finomliszt

874 kcal
80g porcukor

310 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
500g napraforgó olaj

1105 kcal

Tálalás (ízlés szerint)

200g tejföl

396 kcal
80g áfonyadzsem

222 kcal

Összesen 3495 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Fánk

23.1g tehéntúró

34 kcal
3.6g tojás

5 kcal
15.8g finomliszt

58 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
33g napraforgó olaj

73 kcal

Tálalás (ízlés szerint)

13.2g tejföl

26 kcal
5.3g áfonyadzsem

15 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1096.7 g
Cink

228 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

179 mg
Vas

176 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

96 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

84.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

122.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

22 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

105 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 873 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

92.1 g

Zsír

Összesen

195.2 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4386.7 g
Cink

913 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

717 mg
Vas

705 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

1393 mg
Nátrium

383 mg
Réz

36 mg
Mangán

30 mg

Szénhidrát

Összesen

339.8 g
Cukor

137 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

489.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

53 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

88 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

421 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 3495 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.2 g
Cink

60 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

47 mg
Vas

46 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

25 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Fánk

A túrót keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a vanília-kivonatot, és elektromos robotgéppel alaposan kikeverjük.
Egy másik tálban a lisztet, a sütőport és egy csipet sót összevegyítünk, majd kanalanként a túrós masszához adjuk keverés mellett. Amikor már kezd nehezen keverhetővé válni, kézzel dolgozzuk hozzá a maradék lisztet.
Lisztezett felületre borítjuk, gombóccá formázzuk, 8 részre osztjuk. Mindegyik részből kicsípünk 1-1 diónyi darabot, kis golyóvá formázzuk. A maradék tésztákat is gombóccá formázzuk, majd lelapítjuk, és a közepükbe lukat formázunk, hogy könnyebben átsüljenek.
Egy serpenyőben bő olajat forrósítunk, és a fánkokat közepes tűzön szép pirosra sütjük, többször megforgatva. Szűrőkanállal kiemeljük, alaposan lecsöpögtetjük, majd konyhai papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.

Tálalás (ízlés szerint)

A nagyobb fánkokat meglocsoljuk tejföllel és áfonyadzsemmel, a kis fánkgolyókat a tetejükre tesszük, és porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes túrófánk

Túrós tallérok zabpehellyel

Szirnyiki-orosz túrós lepényke

Túrófánk Emőke konyhájából

Sütőben sült túrós-aszalt barackos fánk

Túrós-burgonyás fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept