Nosalty logó

Paparája

Csiki Piroska

Paparája

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 közepes db újhagyma (2 csokor vagy 2 nagyobb fej hagyma)
130 g kukoricadara
16 dkg juhtúró (vagy sajt)
4 db tojás (vagy 5)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj (vagy disznózsír)

Tápanyag és kalória

584

Kalória

24.1g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

218.9g

Víz

240.1g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

307g újhagyma

59 kcal
43g kukoricadara

157 kcal
53g juhtúró

151 kcal
73g tojás

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 584 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

920g újhagyma

177 kcal
130g kukoricadara

471 kcal
160g juhtúró

453 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1754 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

62.5g újhagyma

12 kcal
8.8g kukoricadara

32 kcal
10.9g juhtúró

31 kcal
14.9g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

743.5 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

171 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

218.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

1142 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3004 micro

Összesen 584 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

103.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2230.4 g
Cink

7 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

514 mg
Vas

16 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

901 mg
Nátrium

409 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

656.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

600 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

477 micro
Kolin:

628 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

3427 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9012 micro

Összesen 1754 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

612 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A hagymát felkarikázzuk, az olajon üvegesre pároljuk egy kevés víz hozzáadásával.
Ha zsírjára sült, rászórjuk a darát és a paprikát, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük 3-5 dl vízzel. Egyszerre ne tegyünk túl sokat, a dara minőségétől függ a víz mennyisége. (Víz helyett használhatunk tejet.)
Amikor a dara megpuhult, rászórjuk a túrót, ráöntjük a sóval, borssal ízesített, felvert tojást. Kis lángon addig kavargatjuk, amíg a tojás kocsonyás lesz. A végén még szórhatunk rá sajtdarabkákat.
Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

A paparája a rántotta román neve. A Maros-menti magyar háziasszonyok átvették a nevét, de gazdagították a kukoricadarával és hagymával. Így laktatóbb, és köret sem kell hozzá. Adhatunk a tojáshoz tejfölt, egy kevés házi ketchupot és kolbászkarikákat is, így még finomabb lesz.

Hasonló receptek

Összes omlett

Falusi rántotta

Vargányás tojásrántotta

Krumplis tortilla

Parmezános sült ricotta

Friss zöldfűszeres omlett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

májas egytálételek

Bácskai csirkemáj

Variációk egy témára: a klasszikus bácskai rizseshús e májas-tarhonyás verziója legalább annyira szaftos és ízes, mint az eredeti! Durván fél óra alatt elkészíthető, olcsó és ...

Rosanics Petra

kuszkusz

Kuszkusz gyorsan és ízletesen

Ha villámgyors köretre vágytok, ami azonban ízes és könnyed is, akkor próbáljátok ki a kuszkuszt! Nem kell hozzá se főzni, se sütni, némi pirított maggal, aszalt gyümölccsel vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept