Nosalty logó

Paprikás burgonyaleves

Name: Paprikás burgonyaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Tv-paprika; 2 közepes szár Halványító zeller; 1 nagy db Paradicsom; 1 ízlés szerint Só; 1 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika; 4 db Babérlevél; 1 l Zöldség alaplé; 1 kg Burgonya; 3 ek Olívaolaj

Gréti

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 közepes db vöröshagyma
3 közepes db tv-paprika
2 közepes szár halványító zeller
1 nagy db paradicsom
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 ek fűszerpaprika
4 db babérlevél
1 l zöldség alaplé
1.5 kg burgonya
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

219

Kalória

4.9g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

251.2g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

30g vöröshagyma

11 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
30g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
250g burgonya

144 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

180g vöröshagyma

66 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
180g paradicsom

32 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
1500g burgonya

866 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1316 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

5.5g vöröshagyma

2 kcal
9.2g tv-paprika

2 kcal
2.4g halványító zeller

0 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30.6g zöldség alaplé

2 kcal
45.9g burgonya

26 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

925.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

688 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

251.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

772 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5551.2 g
Cink

5 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

254 mg
Vas

12 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

811 mg
Nátrium

4126 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

234.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1507 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

458 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

257 micro
β-karotin

2571 micro
β-crypt

265 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

2127 micro

Összesen 1316 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

142 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az aprított hagymát, zellerszárat és paprikát egy kevés olívaolajon párolni tesszük egy nagy lábasban.
Felkockázzuk a paradicsomot, ezt is mellé dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, a fűszerpaprikát is beleszórjuk, majd két perc múlva felöntjük zöldségalaplével. Én sajátot használtam, de kockából vagy zseléből hígított is jó.
Ekkor összeturmixoljuk az alapot. Beledobjuk a babérleveleket, és a kockázott burgonyát, utánasózzuk, majd közepes lángon addig forraljuk, ameddig megfő a krumpli.
Itt egy-kétszer újból beleforgatunk a botturmixszal, ezzel sűrítjük és kész.
Aprított zellerlevéllel vagy petrezselyemmel tálaljuk, és mehet rá bármilyen tejföl vegán, laktózmentes vagy sima, ami a diétába beleillik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tejmentes, gluténmentes, vegán, isteni! Saját magával sűrítettem, így mindenki olyan tejfölt tehet rá tálaláskor, ami a diétájába belefér.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldborsós zöldségleves burgonyagombóccal

Zöldségleves vajgaluskával

Tárkonyos brokkoli-karfiollleves

Sajtos cukkinileves

Cukkinis sárgarépaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept