Nosalty logó

Paprikás csiga

Name: Paprikás csiga
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj vagy 5-6 dkg margarin; 2 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 0 dl Napraforgó olaj; 3 ek Cukor ízlés szerint; csemege 1 ek Fűszerpaprika; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor

Zúza

Paprikás csiga

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
3 dl tej
2 ek napraforgó olaj (vagy 5-6 dkg margarin)
2 dkg élesztő
1 ek cukor
2 dl tej
1 csipet só

A töltelékhez

0.5 dl napraforgó olaj
3 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek fűszerpaprika

A kenegetéshez

2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

553

Kalória

14.2g

Fehérje

90.3g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

14.3g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g tej

28 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g élesztő

3 kcal
2g cukor

6 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

7g napraforgó olaj

63 kcal
5g cukor

19 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal

A kenegetéshez

33g tej

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 553 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g tej

168 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g élesztő

21 kcal
10g cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

43g napraforgó olaj

376 kcal
30g cukor

116 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

A kenegetéshez

200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3319 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

41.9g finomliszt

152 kcal
20.9g tej

12 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
0.7g cukor

3 kcal
14g tej

8 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

3g napraforgó olaj

26 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal

A kenegetéshez

14g tej

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.5 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 553 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

85.2 g

Zsír

Összesen

79.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2373.2 g
Cink

6 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

901 mg
Vas

9 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

728 mg
Nátrium

371 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

541.6 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

85.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1046 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

866 micro

Összesen 3319 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.7 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben (2 dl).
A lisztet átszitáljuk, és a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk, majd selymesre dagasztjuk.
Meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
Lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk.
Megkenjük olajjal, vastagon megszórjuk cukorral, végül vékonyan rászitáljuk a pirospaprikát.
A tésztát feltekerjük, majd kb. 2-3 cm széles szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük a csigákat. Így nem terülnek el, hanem felfelé kelnek.
180 fokon szép lassan arany barnára sütjük. Sülés közben többször megkenjük vaníliás cukros tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A csiga neve becsapós, mert nem sós süteményről, hanem édességről van szó. Kétszer is elcsodálkoztam. Először azon, hogy mit keres pirospaprika egy édességben, aztán meg azon, hogy hová lett a tészta hozzávalóiból a tojássárga. Jelentem sehová, mert ebbe a kelt tésztába nem kell tojás. Azért kell alaposan megcukrozni nyújtás után, mert a tészta nem édes, az édessége majd azon múlik, hogy mennyi cukrot szórunk rá "töltelékként". Most csak fél adagot készítettem. Utólag meg is bántam.:) A kép is arról készült. A receptet itt találtam.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Sajtos-tejfölös csiga Iluskától

Mákos kalács-csiga

Kardemummabullar - svéd kardamomos csiga

Pudingos-túrós-mazsolás csiga

Pizzás csiga Helly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept