Nosalty logó

Paprikás csiga

Name: Paprikás csiga
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj vagy 5-6 dkg margarin; 2 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 0 dl Napraforgó olaj; 3 ek Cukor ízlés szerint; csemege 1 ek Fűszerpaprika; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor

Zúza

Paprikás csiga

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
3 dl tej
2 ek napraforgó olaj (vagy 5-6 dkg margarin)
2 dkg élesztő
1 ek cukor
2 dl tej
1 csipet só

A töltelékhez

0.5 dl napraforgó olaj
3 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek fűszerpaprika

A kenegetéshez

2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

553

Kalória

14.2g

Fehérje

90.3g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

14.3g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g tej

28 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g élesztő

3 kcal
2g cukor

6 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

7g napraforgó olaj

63 kcal
5g cukor

19 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal

A kenegetéshez

33g tej

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 553 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g tej

168 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g élesztő

21 kcal
10g cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

43g napraforgó olaj

376 kcal
30g cukor

116 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

A kenegetéshez

200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3319 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

41.9g finomliszt

152 kcal
20.9g tej

12 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
0.7g cukor

3 kcal
14g tej

8 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

3g napraforgó olaj

26 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal

A kenegetéshez

14g tej

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.5 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 553 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

85.2 g

Zsír

Összesen

79.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2373.2 g
Cink

6 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

901 mg
Vas

9 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

728 mg
Nátrium

371 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

541.6 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

85.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1046 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

866 micro

Összesen 3319 kcal

11% Fehérje
69% Szénhidrát
10% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.7 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben (2 dl).
A lisztet átszitáljuk, és a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk, majd selymesre dagasztjuk.
Meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
Lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk.
Megkenjük olajjal, vastagon megszórjuk cukorral, végül vékonyan rászitáljuk a pirospaprikát.
A tésztát feltekerjük, majd kb. 2-3 cm széles szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük a csigákat. Így nem terülnek el, hanem felfelé kelnek.
180 fokon szép lassan arany barnára sütjük. Sülés közben többször megkenjük vaníliás cukros tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A csiga neve becsapós, mert nem sós süteményről, hanem édességről van szó. Kétszer is elcsodálkoztam. Először azon, hogy mit keres pirospaprika egy édességben, aztán meg azon, hogy hová lett a tészta hozzávalóiból a tojássárga. Jelentem sehová, mert ebbe a kelt tésztába nem kell tojás. Azért kell alaposan megcukrozni nyújtás után, mert a tészta nem édes, az édessége majd azon múlik, hogy mennyi cukrot szórunk rá "töltelékként". Most csak fél adagot készítettem. Utólag meg is bántam.:) A kép is arról készült. A receptet itt találtam.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Marcipánkrémes csigák 2.

Tarhós csiga

Paprikás csiga Ancika konyhájából

Diós-csokis csiga

Szilvás-mákos tekercs Lakatos Márktól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept