Nosalty logó

Paprikás csirke 8. - tojásos galuskával

Name: Paprikás csirke 8. - tojásos galuskával
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkefarhát; 4 db Csirke alsócomb; 4 db Csirke felsőcomb; 2 db Vöröshagyma; 1 db Zöldpaprika nem tv; 3 ek Libazsír; 3 ek Fűszerpaprika; 2 dl Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény opcionális

Kornél

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db csirkefarhát
4 db csirke alsócomb
4 db csirke felsőcomb
2 db vöröshagyma
1 db zöldpaprika (nem tv)
3 ek libazsír
3 ek fűszerpaprika
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint (opcionális)

Tápanyag és kalória

705

Kalória

38.6g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

53.9g

Zsír

253.5g

Víz

242.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

26g csirkefarhát

47 kcal
125g csirke alsócomb

135 kcal
125g csirke felsőcomb

235 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
11g libazsír

101 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 705 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

105g csirkefarhát

188 kcal
500g csirke alsócomb

539 kcal
500g csirke felsőcomb

939 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
45g libazsír

405 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 2823 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

5.9g csirkefarhát

11 kcal
28.2g csirke alsócomb

30 kcal
28.2g csirke felsőcomb

53 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
5.6g zöldpaprika

1 kcal
2.5g libazsír

23 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
5.6g főzőtejszín

7 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

855.2 g
Cink

4 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

253.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

846 micro
β-crypt

188 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 705 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.4 g

Zsír

Összesen

215.6 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

969 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3421 g
Cink

15 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

451 mg
Vas

10 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

1661 mg
Nátrium

878 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1014.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

844 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

452 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

3384 micro
β-crypt

750 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3374 micro

Összesen 2823 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A hagymát vágjuk finomra, a paprikát kockázzuk fel. (Előtte ellenőrizzük, mennyire erős, ha szükséges, távolítsuk el az erejét.)
A hagymát pirítsuk a zsíron aranysárgára, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát, a tűzről levéve.
Öntsük fel kevés szárnyasalaplével, vagy vízzel, adjuk hozzá a paprikakockákat, és pirítsuk zsírjára.
Adjuk hozzá a csirkehúsokat, sózzuk meg, majd öntsek fel újból alaplével, illetve vízzel. Ne adjunk túl sok folyadékot, hiszen pároljuk a húsokat, nem pedig főzzük. Fűszerezhetjük némi őrölt köménnyel is, nem rontja el az ételt.
A csirkéket kb. egy és egy negyedóra után vegyük ki az edényből, a levét pedig botmixerrel keverjük homogén állományúra.
A tejfölt keverjük simára a liszttel, majd a pörköltléből merjünk já egy jó merőkanálnyit, és azzal is keverjük simára (hőkiegyenlítés). Ezt követően lassan öntsük vissza a pörköltlébe, keverjük folyamatosan, és kevés tejszínnel dúsítsuk.
Forraljuk össze, majd tegyük vissza a csirkehúsokat (a farhátat lehetőleg már ne), és pár percig még hagyjuk a tűzön, kis lángon.
Tálaljuk nokedlivel, vagy (mint jelen esetben) tojásos galuskával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Különösebb story nélkül, ez egy klasszikus csirkepaprikás. Gyors, könnyű, magyaros étel.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

Tejfölös csirkepörkölt kapros túrógombóccal

Csirkepaprikás a javából

Laskagombás csirkeszárnypörkölt nokedlivel

Csirkepaprikás 6.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept