Nosalty logó

Paprikás csirkemellsonka házilag

Name: Paprikás csirkemellsonka házilag
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 1 ek Méz; 1 ek Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Babérlevél; 2 ek Fűszerpaprika; 1 tk Füstölt pirospaprika

Audrey

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
1 ek méz
1 ek só
bors ízlés szerint
2 db babérlevél
2 ek fűszerpaprika
1 tk füstölt pirospaprika

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

Kalória

8.5g

Fehérje

2.1g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

28.1g

Víz

27.4g

Koleszterin

236.8mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

23% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

38g csirkemellfilé

45 kcal
2g méz

6 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 53 kcal

23% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
25g méz

76 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 639 kcal

23% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

91.1g csirkemellfilé

109 kcal
5.1g méz

15 kcal
2.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.6g fűszerpaprika

5 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

23% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

373 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 53 kcal

23% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

102.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5753.5 g
Cink

3 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

985 mg
Nátrium

4472 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

337.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

2093 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1516 micro

Összesen 639 kcal

23% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1164.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

905 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

100 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A csirkemell filéket vágjuk félbe, de ne teljesen, hogy ki tudjuk hajtogatni mint egy könyvet
Először kenjük be mézzel, majd szórjuk meg a sóval, borssal, esetleg egyéb tetszés szerinti fűszerekkel még.
Ezt követően tegyük egy zacskóba pár babérlevél társaságában, így hagyjuk pácolódni legalább egy éjszakára, de akár 1-2 napig is.
Mielőtt megsütnénk, áztassuk hideg vízbe 20 percre, hogy kivonjuk a sok sót.
Törölgessük le róluk a vizet, majd tekerjük össze a két csirkemellet. Tegyük egy sütőzacskóba, amiben próbáljuk meg henger formájúra formázni úgy, hogy mint egy szaloncukrot jó szorosan kössük meg a zacskó két végét vagy gumival rögzítsük. Több recept szerint folpack-ba is lehet tekerni, de akor nem sütni hanem főzni kell (forró vízbe tenni, ismét felforralni, majd elzárni, és fedő alatt hagyni kihűlni kb. 6-7 óra alatt). Szerintem sütve finomabb, nekem az a megoldás nem igazán tetszett.
A sütőzacskóban aztán 40 percig süssük a csirkemellet 180 fokon.
Ezt követően szedjük ki a zacskóból, és pihentessük pár percig, aztán még melegen forgassuk bele a kétféle paprika keverékébe.
Pár órára, de ha lehet egy éjszakára tegyük hűtőbe, majd szeletelhetjük. Nagyon vékony szeletet nem fogunk tudni vágni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Manapság nagyon sokat hallani, hogy milyen egészségtelenek a felvágottak, mert sok zsírt, sót és tartósítószereket tartalmaznak. A felvágottak közül a kedvenceim a csirkemell sonkák, ezért elkezdtem utánajárni, hogy hogyan tudnám ezt elkészíteni saját magamnak egészségesen. A sok recept és megoldást elolvasva, én végül így készítettem, és nem bántam meg nagyon finom lett, de persze más mint a bolti.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Csirkerolád hentes módra

Fokhagymás joghurtban pácolt csirkemell

Tojásos paprikával töltött hústekercs

Baconös csirkemell őzgerincformában

Mindenmentes házi csirkecomb-felvágott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept