Nosalty logó

Paprikás krumpli házi tarhonyával

Name: Paprikás krumpli házi tarhonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 3 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Zöldpaprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 2 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; házi 10 dkg Tarhonya; édes 2 teáskanál Paprikakrém vagy 1 tk erős paprikakrém; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 25 dkg Kolbász vagy virsli, elhagyható

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 közepes db paradicsom
2 közepes db zöldpaprika
1 közepes db hegyes erős paprika
2 közepes fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg tarhonya
2 teáskanál paprikakrém (vagy 1 tk erős paprikakrém)
2 teáskanál fűszerpaprika
1 tk só
bors ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
25 dkg kolbász (vagy virsli, elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

725

Kalória

24.1g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

312.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
75g paradicsom

14 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
25g tarhonya

93 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
63g kolbász

283 kcal

Összesen 725 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
100g tarhonya

371 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
250g kolbász

1130 kcal

Összesen 2899 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

45.6g burgonya

26 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal
9.1g zöldpaprika

1 kcal
2.5g hegyes erős paprika

1 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
4.6g füstölt szalonna

30 kcal
4.6g tarhonya

17 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
11.4g kolbász

51 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2134.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

52 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

1768 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

312.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

445 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 725 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.4 g

Zsír

Összesen

173 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8539.5 g
Cink

6 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

207 mg
Vas

12 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

869 mg
Nátrium

7071 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

242.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1250.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

369 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

456 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

355 micro
β-karotin

1779 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1020 micro

Összesen 2899 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

322 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

352 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Zsírjára pirítjuk akockára vágott szalonnát (a kolbásszal együtt, ha valaki tesz bele). Ezenmegpirítjuk a felparított hagymát.
Rászórjuk a pirospaprikát,pirítjuk1-2 percig.
Jön a krumpli,belekeverjük. Majd a karikára vágott paprikát és felaprított paradicsom is hozzáadjuk.
Az egészet felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ekkor jön a paprikakrém. Keverjük el. Mivel ez már sós, csak ezután sózzuk. Fűszerezzük.
30 percig főzzük.
A tarhonyát kevés olajon forrósítsuk fel, majd öntsüka krumplihoz. Lustábbak simán bele is szórhatják. :-)
Ekkor tegyük bele a virslit, ha valakinek arra fáj a foga.
Főzzük még addig, amíg a tarhonya megpuhul.
Tálaljuksavanyúsággal.
Együk magunkat degeszre belőle!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Szeretem a paprikás krumplit. Csípősen. Nem csak azért, mert gyors, hanem mert frankfurti száműzetésem alatt bizony nehezebb jófajta magyar ételeket előállítani, és ez legalább itt is megfőzhető. "Pusztán csak" el kell ugrani Magyarországra pirospaprikáért meg paprikakrémért, illetve zöld csípős és fehér édes friss paprikáért a török szupermarketbe. Mert hogy németék azt sem ismerik, csak kaliforniai paprika formában. A jó kis házi tarhonyáról nem is beszélve. Szóval, ha minden alapanyagot beszereztem, már nem okoz nehézséget. Egy dolgot azonban ki kell emelnem: ez a paprikakrém. Bár az alaprecept ezt nem tartalmazza, én szeretem beletenni az ételbe, hogy még paprikásabb legyen az íze. Aki élt/ él külföldön, és a magyar konyha kicsit is a szíve csücske, biztosan megtapasztalta, hogy mennyire tud hiányozni egy-egy otthoni íz. Egyik hazalátogatásom alkalmával találtam rá egy újfajta paprikakrémre, ami "Noszlopi finomságok" néven fut. Csak só van benne, semmi más. Sem tartósítószer, sem adalékanyagok. Mindenkinek ajánlom, aki nem tud eljutni Ildikó piacára, Erős Lacit venni, de "biztonságos" ízesítőt szeretne tenni az ételbe.

Hasonló receptek

Összes paprikás krumpli

Paprika Potatoes a la Lawrence (Paprikás Krumpli)

Vegyes zöldséges paprikás krumpli

Kolbászos-virslis paprikás krumpli

Paprikás krumpli SPAR konyhájából

Paprikás krumpli kolbászropogóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept