Nosalty logó

Paprikás krumpli Katharosz konyhájából

Name: Paprikás krumpli Katharosz konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya tisztán mérve; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 nagy db Paradicsom; 2 közepes db Paprika; 8 dkg Füstölt szalonna; 10 dkg Parasztkolbász; 20 dkg Kolbász cserkészkolbász vagy virsli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Fűszerpaprika; 1 teáskanál Paprikakrém; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Katharosz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya (tisztán mérve)
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 nagy db paradicsom
2 közepes db paprika
8 dkg füstölt szalonna
10 dkg parasztkolbász
20 dkg kolbász (cserkészkolbász vagy virsli)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál paprikakrém
ételízesítő ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

630

Kalória

22.6g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

282.2g

Víz

18g

Koleszterin

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

200g burgonya

116 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
90g paradicsom

16 kcal
50g paprika

8 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
25g parasztkolbász

113 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 630 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

800g burgonya

462 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
360g paradicsom

65 kcal
200g paprika

33 kcal
80g füstölt szalonna

524 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal
200g kolbász

904 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2521 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

41.6g burgonya

24 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
18.7g paradicsom

3 kcal
10.4g paprika

2 kcal
4.2g füstölt szalonna

27 kcal
5.2g parasztkolbász

24 kcal
10.4g kolbász

47 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1551.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

1297 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

282.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

753 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

455 micro

Összesen 630 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

90.6 g

Zsír

Összesen

177.9 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6207.1 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

182 mg
Vas

8 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

596 mg
Nátrium

5189 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

144.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1129 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

313 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

422 micro
β-karotin

3012 micro
β-crypt

259 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1821 micro

Összesen 2521 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

482 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A kockára vágott szalonnát kissé kiolvasztjuk, majd rátesszük a finomra vágott vöröshagymát, kevés sót és megfonnyasztjuk.
Pirospaprikával meghintjük, elkeverjük (persze erre az időre a tűzrőllehúzzuk), majd rátesszük a hámozott és feldarabolt paradicsomot, és a kisebb kockára vágott zöldpaprikát.
Kissé átforgatjuk, hozzáadjuk a hámozott és cikkekre vágott krumplit, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Fűszerezzük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, csipet ételízesítővel, piros arannyal.
Belerakjuk a füstölt kolbász karikákat, lefedjük, és lassú tűzön készre főzzük.
De a főzési idő befejezése előtt ízlés szerintbelefőzzük a virslit, vagy kolbászt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Egyszerű, hagyományos egytálétel.

Hasonló receptek

Összes paprikás krumpli

Spagettis paprikás burgonya

Vörösboros-tarhonyás paprikás krumpli

Zöldbabos paprikás krumpli

Édesburgonya-paprikás

Paprikás krumplis galuska sütőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept