Nosalty logó

Paprikás lisztben sült hal burgonyasalátával

Name: Paprikás lisztben sült hal burgonyasalátával
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Tőkehalfilé vagy bármilyen más hal; 4 evőkanál Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 50 dkg Tejföl; 20 dkg Majonéz; 3 ek Mustár; 1 ek Cukor; 1 ek Só; 1 csipet Bors

Tímejjja

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

1 kg tőkehalfilé (vagy bármilyen más hal)
4 evőkanál finomliszt
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

A burgonyasalátához

1.5 kg burgonya
50 dkg tejföl
20 dkg majonéz
3 ek mustár
1 ek cukor
1 ek só
1 csipet bors

Tápanyag és kalória

1387

Kalória

55.8g

Fehérje

72.4g

Szénhidrát

99.1g

Zsír

525.5g

Víz

181.3g

Koleszterin

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A halhoz

250g tőkehalfilé

205 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A burgonyasalátához

375g burgonya

217 kcal
125g tejföl

248 kcal
50g majonéz

268 kcal
8g mustár

5 kcal
3g cukor

10 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1387 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A halhoz

1000g tőkehalfilé

820 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A burgonyasalátához

1500g burgonya

866 kcal
500g tejföl

990 kcal
200g majonéz

1070 kcal
30g mustár

18 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5535 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A halhoz

28.7g tőkehalfilé

24 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal

A burgonyasalátához

43g burgonya

25 kcal
14.3g tejföl

28 kcal
5.7g majonéz

31 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

99.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2910 g
Cink

3 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

210 mg
Vas

4 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

790 mg
Nátrium

1640 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

525.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 1387 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

223.2 g

Zsír

Összesen

396.6 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11640.2 g
Cink

10 mg
Szelén

385 mg
Kálcium

840 mg
Vas

15 mg
Magnézium

664 mg
Foszfor

3161 mg
Nátrium

6561 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

289.6 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

2101.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

840 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

80 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

360 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

725 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1198 micro
β-crypt

261 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

924 micro

Összesen 5535 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A halhoz

A burgonyát megpucoljuk, ízlés szerint kockára vagy karikára daraboljuk. Sós vízben megfőzzük.
Amíg hűl a burgonya, elkészítjük a mártást. A hozzávalókat alaposan elkeverjük.
Ha nagyjából kihűlt a burgonya, hozzákeverjük az öntetet, és hagyjuk tovább hűlni, esetleg hűtőbe tesszük.
A halat előző nap kivesszük a fagyasztóból, és lassan kiolvasztjuk. Kicsit leöblítjük, lecsöpögtetjük, szárazra töröljük, és ízlés szerinti darabokra vágjuk, picit sózzuk.
A lisztben alaposan elkeverjük a paprikát, beleforgatjuk a halszeleteket, és forró olajban pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

A burgonyasaláta akkor lesz a legfinomabb, ha teljesen kihűlt. 1-2 kisebb fej vörös- vagy lilahagymát szeletelhetünk bele.

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Diós bundában sült hal paradicsomos zöldségkörettel

Halburger

Ropogós halrudak

Aranydurbincs filé corn flakes bundában

Rántott hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept