Nosalty logó

Paprikás-paradicsomos spagetti Mártitól

Name: Paprikás-paradicsomos spagetti Mártitól
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Paprika sárga és narancssárga californiai; 1 közepes db Vöröshagyma; 400 g Konzerv paradicsom darabolt, olasz; 2 ek Olívaolaj + 1 ek a főzővízbe; 2 gerezd Fokhagyma nagy; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 csipet Barna cukor mk; 1 csipet Provence-i fűszerkeverék; 250 g Spagetti tészta; 5 dkg Parmezán sajt frissen reszelt; 1 csokor Petrezselyem kisebb

Marti48

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db paprika (sárga és narancssárga californiai)
1 közepes db vöröshagyma
400 g konzerv paradicsom (darabolt, olasz)
2 ek olívaolaj (+ 1 ek a főzővízbe)
2 gerezd fokhagyma (nagy )
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 csipet barna cukor (mk)
1 csipet provence-i fűszerkeverék
250 g spagetti tészta
5 dkg parmezán sajt (frissen reszelt)
1 csokor petrezselyem (kisebb)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

709

Kalória

28.8g

Fehérje

111g

Szénhidrát

17g

Zsír

344.2g

Víz

17g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

100g paprika

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 709 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

200g paprika

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1419 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

18.9g paprika

3 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
37.8g konzerv paradicsom

6 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
23.7g spagetti tészta

88 kcal
4.7g parmezán sajt

19 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1490.3 g
Cink

3 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

442 mg
Vas

7 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

339 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

344.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

386 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

1855 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

1725 micro

Összesen 709 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.6 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2980.7 g
Cink

6 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

884 mg
Vas

15 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

978 mg
Nátrium

677 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

222.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

688.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

250 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

773 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

729 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

3710 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

3451 micro

Összesen 1419 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1039 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A paprikákat megmossuk, krumplihámozóval meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és apróra felkockázzuk. A megtisztított hagymát elfelezzük, és vékonyan felkarikázzuk. A fokhagymát kockázzuk.
2 ek olívaolajon egy nagy serpenyőben, előbb félig megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és a fokhagymát. Megszórjuk egy csipet provencei fűszerrel (ne ez domináljon), sózzuk, borsozzuk, pici barna cukorral ízesítjük, készre pároljuk.
Most hozzáöntjük a darabolt paradicsomot, 10-15 percig lassú tűzön rotyogtatjuk.
A spagettit olívaolajos (1 ek) vízben "al dente" megfőzzük, leszűrjük, meleg vízzel röviden leöblítjük. Előmelegített tányérokra szedjük, és rákanalazzuk a szószt. Gazdagon megszórjuk durvára vágott petrezselyemmel, és frissen reszelt parmezán sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A hámozott californiai paprikás tésztát egy közkedvelt, német TV-szakács mutatta be egyszer köretként (ami különben nagyon finom), ez hozta az ötletet a mai spagetti szószhoz. Picit lecsó jellegű, de azért mégsem, mert a paradicsom dominál, és aki szereti, a jó sok, friss fokhagyma. A kertben szedett, illatos petrezselyem hatására csak nagyon pici provencei fűszerkeveréket adtam hozzá, és jó sok petrezselymet.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Rigatoni fűszeres báránykolbász raguval

Paradicsomos-sonkás-kukoricás penne

Paradicsomos tészta sült cukkinivel

Manestra, a görög paradicsomos tészta

Paradicsomos tészta olasz módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept