Nosalty logó

Paprikás tészta witch konyhájából

Name: Paprikás tészta witch konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Spagetti tészta; 4 db Pritaminpaprika nagyobb; 4 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 kis db Cukkini zsenge; 3 ek Sűrített paradicsom; 1 dkg Szardellapaszta; 1 tk Só; 0 tk Bors; 0 kk Cayenne paprika; 1 dl Csirkealaplé; 5 dkg Feta sajt a tálaláshoz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Petrezselyem a tálaláshoz

witch

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg spagetti tészta
4 db pritaminpaprika (nagyobb)
4 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 kis db cukkini (zsenge)
3 ek sűrített paradicsom
1 dkg szardellapaszta
1 tk só
0.5 tk bors
0.5 kk cayenne paprika
1 dl csirkealaplé
5 dkg feta sajt (a tálaláshoz ízlés szerint)
petrezselyem ízlés szerint (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

361

Kalória

11.9g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

141.1g

Víz

7.4g

Koleszterin

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

67g spagetti tészta

247 kcal
107g pritaminpaprika

23 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g cukkini

6 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
2g szardellapaszta

4 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
17g csirkealaplé

1 kcal
8g feta sajt

22 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 361 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

400g spagetti tészta

1484 kcal
640g pritaminpaprika

136 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
240g cukkini

39 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
10g szardellapaszta

22 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2172 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

25.3g spagetti tészta

94 kcal
40.4g pritaminpaprika

9 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
15.2g cukkini

2 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0.6g szardellapaszta

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
6.3g csirkealaplé

0 kcal
3.2g feta sajt

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1094.3 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

75 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

709 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

141.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1539 micro
β-crypt

429 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

865 micro

Összesen 361 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

71.6 g

Zsír

Összesen

52.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6566 g
Cink

10 mg
Szelén

265 mg
Kálcium

448 mg
Vas

19 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1210 mg
Nátrium

4255 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

355.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

846.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

946 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

727 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1275 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

9234 micro
β-crypt

2572 micro
Likopin

13807 micro
Lut-zea

5192 micro

Összesen 2172 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

162 micro
Likopin

872 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kibélelünk alufóliával. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és ujjnyi vastagra felszeleteljük. 2 ek olajjal meglocsoljuk, jól összeforgatjuk vele, rázogassuk meg, hogy egy rétegben legyen. Berakjuk a forró sütőbe, néha megkeverve megsütjük.
A maradék 2 ek olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a kockára vágott cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk. Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, kicsit pirítsuk meg.
A megsült paprikát, a puhára párolt zöldségeket belerakjuk a turmixba, felöntjük húslevessel, és simára daráljuk.
Kifőzzük a spagettit. Amikor már majdnem kész, néhány merőkanálnyit rakjunk félre a léből, hogy a szószt tudjuk higítani vele, ha szükséges.
Szűrjük le a tésztát, de ne öblítsük le hideg vízzel, rögtön keverjük el a szósszal. A tészta vizéből most adjunk hozzá, ha túl sűrűnek találjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nemcsak paradicsomból lehet ilyen gyönyörű színű szószt készíteni, hanem paprikából is. Gyakran hallom, hogy valaki lemond arról a finomságról a sav miatt. Szerencsére néhány éve megtudtam a megoldást, csak egy sárgarépát kell belereszelni, és az semlegesíti. Maradjunk a paprikánál, érdemes ezt is kipróbálni, mert egészen más ízvilág. Grillen sütöttel is ajánlom, az kicsit macerásabb.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Cukkinivajas spagetti

Penne paradicsomos-sárgarépás tofuval

Zöld istennő tészta

Padlizsános penne

Zöldséges penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept