Nosalty logó

Paradicsom caprese ahogy Barny készíti

Barny

10adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1000 g paradicsom (szeletekre vágott)
500 g mozzarella (ha lehet, szeletelhető)
200 ml olívaolaj
150 ml balzsamecet
1 csokor bazsalikom
1 ek mustár
2 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (durvára őrölt)
2 közepes db lilahagyma

Tápanyag és kalória

382

Kalória

12.5g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

152.8g

Víz

39.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
50g mozzarella

150 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
1g mustár

1 kcal
5g méz

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g lilahagyma

7 kcal

Összesen 382 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

1000g paradicsom

180 kcal
500g mozzarella

1495 kcal
200g olívaolaj

1768 kcal
150g balzsamecet

132 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
10g mustár

6 kcal
50g méz

152 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

Összesen 3813 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

46.5g paradicsom

8 kcal
23.3g mozzarella

70 kcal
9.3g olívaolaj

82 kcal
7g balzsamecet

6 kcal
2.8g bazsalikom

1 kcal
0.5g mustár

0 kcal
2.3g méz

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.4g lilahagyma

3 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

800.2 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

282 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

152.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

667 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

464 micro

Összesen 382 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.6 g

Zsír

Összesen

313.6 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

179 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8001.8 g
Cink

17 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

2821 mg
Vas

10 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

2132 mg
Nátrium

2640 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.1 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1528 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1474 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

461 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

870 micro
α-karotin

1010 micro
β-karotin

6667 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

4638 micro

Összesen 3813 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

131 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1197 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A vékony karikára szeletelt paradicsomunkhoz hasonló vastagságú mozzarella szeleteket készítünk. Szépen rétegelve (1 paradicsom,1 mozzarella szelet) üvegtálra helyezzük.
Mixelő edénybe beletesszük az olajat, az ecetet és a mustárt. Botmixer segítségével sűrűn folyós mártást készítünk belőle. Majd hozzáadjuk a bazsalikom leveleink felét, a mézet és az ízesítőanyagainkat. Ismét átmixeljük, és már önthetjük is az előkészített salátánk tetejére.
Maradék bazsalikom levéllel és finomra vágott lilahagymával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ez nem az eredeti recept. Van aki csak olívaolajat használ és fűszereket, nekem így jobban ízlik.

Hasonló receptek

Összes caprese

Téli caprese

Capri saláta másképpen

Mozzarellás paradicsomsaláta

Téli caprese saláta

Insalata caprese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

caprese

Téli caprese saláta

A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...

Lakos Benedek

kukoricasaláta

Almás-kéksajtos kukoricasaláta

Különleges ízvilág jellemzi ezt a kukoricasalátát, ajánlott minden ínyencnek, aki szeret a hagyományos fogásokon túl is kalandozni. A majonézes köretbe édes, mégis fanyar alma, ...

Lakos Benedek

kukoricasaláta

Sonkás-tormás kukoricasaláta

A hagyományos majonézes köret húsvéti kiegészítést kap ebben a receptben: a szósz tormától lesz pikáns, míg a kukoricasalátába apríthatunk egy keveset akár a húsvéti sonkából is.

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept