Nosalty logó

Paradicsomos káposzta egyszerűen

Name: Paradicsomos káposzta egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Sertészsír; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes db Káposzta; 0 ízlés szerint Köménymag; 3 púpozott ek Cukor vagy ízlés szerint; 10 dl Paradicsomlé; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

gluténmentes

Fekete Melinda

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A főzelékhez

2 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db káposzta
köménymag ízlés szerint
3 púpozott ek cukor (vagy ízlés szerint)
10 dl paradicsomlé
5 dl víz
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Tápanyag és kalória

167

Kalória

4.1g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

436.8g

Víz

4.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A főzelékhez

5g sertészsír

45 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
250g káposzta

50 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g cukor

39 kcal
167g paradicsomlé

28 kcal
83g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A főzelékhez

30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1500g káposzta

300 kcal
0g köménymag

0 kcal
60g cukor

232 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 1006 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A főzelékhez

0.9g sertészsír

9 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
47.2g káposzta

9 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.9g cukor

7 kcal
31.4g paradicsomlé

5 kcal
15.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

436.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

191 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

534 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15062 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1773.4 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

614 mg
Vas

10 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

340 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

172.5 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

2621.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1146 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

935 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

732 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

3205 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

90370 micro
Lut-zea

963 micro

Összesen 1006 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

55.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2842 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A káposztát és a hagymát vastagabb csíkokra vágjuk.
Egy nagy edényben elkezdjük melegíteni a zsírt, majd beleszórjuk az egész kömény, amit egy kissé meg is pirítunk. Az egész kömény helyett őröltet is használhatunk.
Az enyhén megpirult köményre rádobjuk a hagymát, majd megszórjuk a cukorral, és hagyjuk, hogy kissé megkaramellizálódjon. Ezek után rátehetjük a káposztát is.
Sózzuk meg, majd pár percig dinszteljük a káposztát.
Ha már valamennyire összeesett a káposzta, ráöntjük a paradicsomlevet és annyi vizet, amennyi pont ellepi a káposztát. Ekkor megkóstolhatjuk a levet és adhatunk még hozzá cukrot, sót vagy őrölt köményt.
Lefedjük és közepes lángon puhára főzzük.
Ha nem teszünk rá túl sok vizet, akkor szépen besűrűsödik a leve, így nem szükséges rántást készíteni hozzá.
Miután megpuhult a káposzta le is zárhatjuk alatta a gázt és tálalhatunk. Jól passzol hozzá a fasírt, a debreceni kolbász vagy a sült oldalas.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre készítve, amennyire kell, és bőségesen megszórva köménnyel, nekünk így az igazi! Rántás sem szükséges bele, hiszen ha szépen lassan rotyogtatjuk és nem öntünk túl sok vizet rá, akkor jól besűrűsödik a leve. Fasírt, sült oldalas, debreceni kolbász, bármelyik mehet mellé!

Hasonló receptek

Összes paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta sült virslivel Nudli konyhájából

Paradicsomos káposzta olasz paradicsommal

Paradicsomos káposzta-bográcsban is

Paradicsomos káposzta Tomatotree-től

Klasszikus paradicsomos káposzta hideg sertéssülttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

répafőzelék

Tormás répafőzelék villámgyorsan

A klasszikus répafőzelék kedvelői se forduljanak el: ugyan kreatívabb, modernebb eljárással készül ez a fogás, mégis hozza a régi menzás főzelékek komfortszintjét. Aromás, krémes, ...

Lakos Benedek

különleges főzelékek

Krémes csalánfőzelék

Nem, ez bizony nem spenót, hanem az erdőben ingyen szedhető csalánból készített főzelék. Meglepően hasonló a végeredmény, amit kapunk, valahogy mégis izgalmasabb egy olyan növényt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Sütőtöktócsni készül extra krémes salátával és...

A tócsnink ma nem krumpliból, hanem sütőtökből készül, mellé főtt tojásos krémes burgonyasalátát kavarunk, a sort pedig csokis piskótával zárjuk.

Otthon

19 változatos és színes Márton-napi köret, mely tökéletesen passzol a...

Milyen köret illik a Márton-napi libasülthöz? Mutatunk 19 receptet: párolt káposztát, boros almát, különféle krumpliköreteket és édes-sós finomságokat is!

Otthon

Nem csak a gyömbér segíthet: 6+1 házi módszer, ha hányinger...

Nem minden esetben van szükség gyógyszerre, ha hányingerünk van, enyhébb panaszoknál néhány egyszerű otthoni módszer is segíthet a kellemetlen tünet mérséklésében.

Még több cikk

Top Receptek

aranygaluska

Friss receptek

Még több friss recept