Paradicsom pesztós penne fruits de mer
Barny
10adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A raguhoz
- 100 dkg tenger gyümölcsei mix
- 80 g vaj
- 100 g vöröshagyma
- 100 ml fehérbor
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 700 g penne
A pesztóhoz
- 100 g szárított paradicsom
- 100 ml fehérbor
- 0.5 db chili
- 100 ml olívaolaj
- 20 levél bazsalikom
- 3 gerezd fokhagyma
- 100 g pecorino sajt (vagy parmezán)
Tápanyag és kalória
577
Kalória
28.5g
Fehérje
63.4g
Szénhidrát
21.4g
Zsír
114.6g
Víz
57.6g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
6.2g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
A raguhoz
-
100g tenger gyümölcsei mix
86 kcal
-
8g vaj
57 kcal
-
10g vöröshagyma
4 kcal
-
10g fehérbor
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
70g penne
260 kcal
A pesztóhoz
-
10g szárított paradicsom
26 kcal
-
10g fehérbor
8 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
10g olívaolaj
88 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
10g pecorino sajt
39 kcal
Összesen 577 kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
A raguhoz
-
1000g tenger gyümölcsei mix
860 kcal
-
80g vaj
574 kcal
-
100g vöröshagyma
36 kcal
-
100g fehérbor
82 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
700g penne
2597 kcal
A pesztóhoz
-
100g szárított paradicsom
258 kcal
-
100g fehérbor
82 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
100g olívaolaj
884 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
100g pecorino sajt
387 kcal
Összesen 5772 kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
A raguhoz
-
41.9g tenger gyümölcsei mix
36 kcal
-
3.3g vaj
24 kcal
-
4.2g vöröshagyma
2 kcal
-
4.2g fehérbor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
29.3g penne
109 kcal
A pesztóhoz
-
4.2g szárított paradicsom
11 kcal
-
4.2g fehérbor
3 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
4.2g olívaolaj
37 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
4.2g pecorino sajt
16 kcal
Összesen 242 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
28.5 g
Zsír
-
Összesen
21.4 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1536.5 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
77 mg
-
Kálcium
178 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
83 mg
-
Foszfor
451 mg
-
Nátrium
738 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
63.4 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
114.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
149 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
11 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
-
Kolin:
89 mg
-
Retinol - A vitamin:
144 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
65 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
4590 micro
-
Lut-zea
155 micro
Összesen 577 kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
285.4 g
Zsír
-
Összesen
214.2 g
-
Telített zsírsav
75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
576 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
15364.8 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
771 mg
-
Kálcium
1785 mg
-
Vas
50 mg
-
Magnézium
829 mg
-
Foszfor
4513 mg
-
Nátrium
7385 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
633.6 g
-
Cukor
62 mg
-
Élelmi rost
36 mg
Víz
-
Összesen
1146.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1491 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
113 micro
-
E vitamin:
24 mg
-
C vitamin:
48 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
113 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1799 micro
-
Kolin:
892 mg
-
Retinol - A vitamin:
1437 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
652 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
45902 micro
-
Lut-zea
1550 micro
Összesen 5772 kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.9 g
Zsír
-
Összesen
9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
643.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
75 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
189 mg
-
Nátrium
309 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
26.5 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
48 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
62 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
60 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
27 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1921 micro
-
Lut-zea
65 micro
Összesen 242 kcal
Elkészítés
A raguhoz
- Készítsük el a pestót: A szárított paradicsomot és a csilipaprikát főzzük fel a borban, majd tegyük félre hűlni. Hűlés után egy mixerbe téve a fokhagymával, reszelt sajttal, bazsalikommal és az olívaolajjal jól mixeljük össze. Fűszerezzük tetszés szerint sóval, borssal.
- A kiolvasztott, lecsepegtettet tenger gyümölcsét finomra vágott vöröshagymával vajon pirítsuk le serpenyőben, öntsük fel fehérborral, és párologtassuk el a levét.
- Közben főzzük ki a penne tésztát úgy, hogy a közepe még enyhén roppanós maradjon.
- Főzés után még melegen öntsük a lepirított tengeri herkentyűkre. Melegítsük át a házilag készített finom, paradicsomos pesztónkkal, és szükség esetén még fűszerezzük sóval, borssal.
- Tálaláskor díszítsük a tetejét finomra vágott kaporral és ha van, kagylódarabokkal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 10 p
Ugyanezt az ételt elkészíthetjük zöld pesztós formában, azzal is nagyon finom. A sajtkedvelők a tetejét még további reszelt sajttal megszórhatják. A pesztó krém hűtőben hetekig is el áll. Érdemes nagyobb adagot készíteni, későbbi felhasználás céljára.
Hasonló receptek
Citromos kagyló színes spagettivel
Medvehagymás, kagylós farfalle
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét
Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...
Tortellini házilag, kétféle töltelékkel
Az olaszok méltán híres töltött tésztáját ugyan megvehetjük a boltban, csomagolva, de amennyiben időnk engedi, életünkben legalább egyszer álljunk neki a házi verzió ...
Kelkrémes-kolbászos kagylótészta
A kiürült pénztárcák segítségére siet az alábbi szaftos, krémes tésztaétel. Egyszerű alapanyagokból, rövid idő alatt készíthetünk valami igazán ízleteset és emlékezeteset. Ki ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept