Nosalty logó

Paradicsomlé ahogy Nikóka készíti

Name: Paradicsomlé ahogy Nikóka készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 kg Paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Paprika; 1 ek Só; 2 kk Nátrium-benzoát

Nikóka

10adag

Idő

210p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 kg paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paprika
1 ek só
2 kk nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

186

Kalória

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

Zsír

967.9g

Víz

Koleszterin

12.4g

Élelmi rost

27g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

1000g paradicsom

180 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
20g paprika

3 kcal
1g só

0 kcal
1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

10000g paradicsom

1800 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paprika

33 kcal
11g só

0 kcal
8g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1866 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

97g paradicsom

17 kcal
0.9g vöröshagyma

0 kcal
1.9g paprika

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 17 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

945.4 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

104 mg
Vas

3 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

477 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

967.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

423 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1013 micro
β-karotin

4524 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

1286 micro

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

90.3 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9454 g
Cink

17 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

1038 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1125 mg
Foszfor

2457 mg
Nátrium

4772 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

404.3 g
Cukor

270 mg
Élelmi rost

124 mg

Víz

Összesen

9679 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4230 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

1508 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

802 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1532 micro
Kolin:

684 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10134 micro
β-karotin

45242 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

257300 micro
Lut-zea

12863 micro

Összesen 1866 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

93.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2496 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A paradicsomot megmossuk, összevágjuk. A hagymát és a paprikát is belevágjuk.
Egy nagy lábasban feltesszük főzni. Ha felforr, kb. 20 percig főzzük.
Rúdmixerrel összeaprítjuk, majd átpasszírozzuk.
Ezután újra feltesszük forrni, és több órát főzzük.
Levesszük a tűzhelyről, és hozzáadjuk a tartósítót.
Forrón üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük. Ha teljesen kihűlt, mehet a polcra!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 180 p

Nagyon sokat főzök, mert a kislányom kedvence. Régebben nem főztem el nagyon, de most muszáj, hogy minél kevesebb üvegbe férjen bele. Amikor főzők belőle, úgyis húslével visszahígítom. A legelső dolgok között volt, aminek a befőzésével próbálkoztam.

Hasonló receptek

Összes télire

Lecsó télire

Téli kovászos uborka

Rostos lé sárgabarackból

Aszalt paradicsom fűszeres olajban

Rumos meggy eltevése télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept