Nosalty logó

Paradicsomlé Esztertől

Name: Paradicsomlé Esztertől
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: érett 3 kg Paradicsom; 2 csapott ek Cukor; 1 ek Só; 1 kk Nátrium-benzoát

Matkovics Eszter

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg paradicsom
2 csapott ek cukor
1 ek só
1 kk nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

Kalória

2.6g

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

283.6g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
2g cukor

8 kcal
1g só

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 62 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

3000g paradicsom

540 kcal
20g cukor

77 kcal
11g só

0 kcal
4g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 617 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

98.8g paradicsom

18 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 21 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.5 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

441 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

283.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1347 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 62 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5785.1 g
Cink

5 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

303 mg
Vas

8 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

720 mg
Nátrium

4414 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

136.7 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

2835.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1260 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

411 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3030 micro
β-karotin

13470 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

77190 micro
Lut-zea

3690 micro

Összesen 617 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

93.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

100 micro
β-karotin

444 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2543 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat paradicsompasszírozón átnyomjuk. Azért ajánlott a paradicsompasszírozó, mert így tiszta levet kapunk, se mag, se héj nem kerül bele.
A levet lábasba tesszük a2 csapott evőkanálnyi cukorral ésaz 1 csapott evőkanálnyi sóval, majdaddig főzzük, míg el nem fövi a habját.Ezután beletesszükaz 1 csapott kávékanálnyi Na-benzonátot. Tovább főzzük.
Közben az üvegeket átöblítjük, és vízzel teli tepsibe tesszük, majd alágyújtunk. Nem tesszük be a sütőbe.
Az átmelegedett üvegekbe merjük a levet, pár percig még forraljuk, lefedjük, és meleg dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Paradicsom minden mennyiségben!:) Hidegen inni is nagyon finom, de főzhetünk belőle levest, vagy ha sűrűbbre főzzük, akkor bármilyen paradicsomos ételhez kiváló.

Hasonló receptek

Összes télire

Fokhagymás szilva vörösborban télire

Fűszeres paradicsom

Karfiolos gyöngyhagyma sárgarépával

Lecsóbefőtt télire

Karfiol savanyúság télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept