Nosalty logó

Paradicsomleves bazsalikommal

Name: Paradicsomleves bazsalikommal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Paradicsom friss; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika csapott; 1 l Zöldség alaplé; 140 g Sűrített paradicsom; 2 ek Olívaolaj; 5 g Bazsalikom szárított; 1 csipet Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 150 g Kagylótészta kis; 12 levél Bazsalikom a díszítéshez

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

750 g paradicsom (friss)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika (csapott)
1 l zöldség alaplé
140 g sűrített paradicsom
2 ek olívaolaj
5 g bazsalikom (szárított)
1 csipet oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
150 g kagylótészta (kis)
12 levél bazsalikom (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

269

Kalória

8.4g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

226.5g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

188g paradicsom

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
38g kagylótészta

139 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 269 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

750g paradicsom

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
150g kagylótészta

557 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1075 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

34.7g paradicsom

6 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
46.3g zöldség alaplé

3 kcal
6.5g sűrített paradicsom

5 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
6.9g kagylótészta

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1122.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

47 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

833 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

226.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

200 micro
β-karotin

1197 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

14892 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 269 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4489.8 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

190 mg
Vas

12 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

3333 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

181.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

905.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

504 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

798 micro
β-karotin

4787 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

59567 micro
Lut-zea

1236 micro

Összesen 1075 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2759 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A paradicsomok héját keresztben bevágjuk, 2 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd lecsepegtetjük és meghámozzuk.
A vöröshagymát meghámozzuk, félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
A fokhagymát meghámozzuk, félbevágjuk és a közepét kiszedjük.
Egy lábosban felhevítjük az olívaolajat, beletesszük a vöröshagymát, rápréseljük a fokhagymát és megpirítjuk, amikor megpirult rászórjuk a pirospaprikát.
Eközben elkészítjük a zöldségalaplevet (kockából is lehet).
A meghámozott paradicsomokat egy tálban botmixerrel összeturmixoljuk, majd a megpirított hagymára öntjük és folyamatos kevergetés mellett 10 percig főzzük.
Ezután ráöntjük az alaplevet, hozzáadjuk a paradicsompürét, bazsalikomot, oregánót, sót, borsot, cukrot ízlésünk szerint.
Lefedve kis lángon még 15 percig főzzük.
Ha elkészült, levesszük a tűzről és az egészet összeturmixoljuk.
A tésztát sós vízben megfőzzük. Amikor elkészült, leszűrjük és a leveshez adjuk.
Friss bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Sajnos, amikor készítettem, éppen nem volt otthon friss bazsalikom, így a díszítés elmaradt, de ennek ellenére jól sikerült és mindenkinek nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Paradicsomleves ahogy ankuska készíti

Cukkinis paradicsomkrémleves

Paradicsomleves Nudli konyhájából

Pikáns paradicsomleves ahogy kicsia készíti

Sültparadicsom-leves panko morzsás mozzarellagolyókkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept