Nosalty logó

Paradicsomleves gretismth konyhájából

Name: Paradicsomleves gretismth konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 8 nagy db Paradicsom kb. 1 kg; 8 dl Víz; 1 ek Kókuszzsír; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Balzsamecet; 68 dkg Passzírozott paradicsom

gretismth

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Paradicsom

8 nagy db paradicsom (kb. 1 kg)
8 dl víz

Leves

1 ek kókuszzsír
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál balzsamecet
68 dkg passzírozott paradicsom

Tápanyag és kalória

158

Kalória

5.8g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

Zsír

732.9g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

Paradicsom

360g paradicsom

65 kcal
200g víz

0 kcal

Leves

4g kókuszzsír

33 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
170g passzírozott paradicsom

41 kcal

Összesen 158 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

Paradicsom

1440g paradicsom

259 kcal
800g víz

0 kcal

Leves

15g kókuszzsír

134 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
680g passzírozott paradicsom

163 kcal

Összesen 634 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

Paradicsom

46.1g paradicsom

8 kcal
25.6g víz

0 kcal

Leves

0.5g kókuszzsír

4 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
21.8g passzírozott paradicsom

5 kcal

Összesen 19 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1138.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

79 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

834 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

732.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

2057 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

32884 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 158 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4552.6 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

316 mg
Vas

11 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

589 mg
Nátrium

3335 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

110.1 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

2931.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

754 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

260 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1454 micro
β-karotin

8229 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

131537 micro
Lut-zea

1942 micro

Összesen 634 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

93.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4211 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

Paradicsom

Egy kisebb lábasban forraljunk vizet.
A paradicsomokat vágjuk be X alakban a csumájuknál.
Ha forr a víz, akkor rakjuk bele a paradicsomokat, és hagyjuk benne, amíg el nem kezd lejönni a héjuk.
Ekkor egy hideg vízzel teli tálba helyezzük őket, hogy kicsit kihűljenek, majd lehúzzuk a héjukat, és felkockázzuk őket. (A főzőlét hagyjuk meg, ugyanis később ezzel fogjuk felönteni a levest.)

Leves

A fok- és vöröshagymákat megpucoljuk, és apróra kockázzuk őket.
Egy nagy leveses lábasban felolvasztjuk a kókuszzsírt, és megpirítjuk rajta a hagymákat.
Hozzáadjuk a paradicsomkockákat, és együtt főzzük őket nagyjából 5 percig.
Ekkor sózzuk és borsozzuk, illetve egy kis balzsamecetet adunk hozzá.
Felöntjük a paradicsom vizével, majd átmegyünk rajtuk egy botmixerrel.
Ekkor hozzáadjuk a paradicsomlevünket, és jól összefőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Egyszer, amikor édesanyámmal ellátogattam a piacra, ahol is többek között a paradicsomon is megakadt a szemem, így eldöntöttem, hogy azon a hétvégén levest fogok készíteni belőle. Sajnos még közel sem olyanok a paradicsomok, mint azt szeretném -mivel még nincs szezonja-, de szerencsémre szép darabokat tudtunk vásárolni. Életem első, egyedül elkészített paradicsomleves próbálkozása volt ez, de meg kell mondjam, nagyon finomra sikerült. Egy könnyed, hétvégi ebédhez tökéletes választás első fogásként. :)

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Kukoricás paradicsomleves

Paradicsomleves szicíliai stílusban

Olasz paradicsomleves

Olaszos paradicsomleves kakukkfűvel

Édesköményes paradicsomleves Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept