Nosalty logó

Paradicsomleves meglepetés húsgolyóval

Name: Paradicsomleves meglepetés húsgolyóval
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Konzerv paradicsom darabos; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Vöröshagyma; 6 szál Oregánó; 1 db Babérlevél; 2 ek Napraforgó olaj; 10 g Sűrített paradicsom 2 ek; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 1 db Zsemle; 30 g Mandula; 1 kis db Vöröshagyma; 300 g Darált sertéshús; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 125 g Mozzarella; 2 ek Napraforgó olaj

Glaser

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez:

800 g konzerv paradicsom (darabos)
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db vöröshagyma
6 szál oregánó
1 db babérlevél
2 ek napraforgó olaj
10 g sűrített paradicsom (2 ek)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor

A húsgolyóhoz:

1 db zsemle
30 g mandula
1 kis db vöröshagyma
300 g darált sertéshús
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
125 g mozzarella
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

468

Kalória

29g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

351.1g

Víz

116.9g

Koleszterin

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez:

200g konzerv paradicsom

32 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A húsgolyóhoz:

14g zsemle

37 kcal
8g mandula

44 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31g mozzarella

93 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 468 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez:

800g konzerv paradicsom

128 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A húsgolyóhoz:

54g zsemle

147 kcal
30g mandula

177 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g mozzarella

374 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1873 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez:

44.5g konzerv paradicsom

7 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.6g sűrített paradicsom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A húsgolyóhoz:

3g zsemle

8 kcal
1.7g mandula

10 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
16.7g darált sertéshús

30 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g mozzarella

21 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1175.8 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

306 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

351.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

422 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1239 micro
β-karotin

3521 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

6209 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 468 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

116 g

Zsír

Összesen

117.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4703 g
Cink

12 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1223 mg
Vas

12 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

1642 mg
Nátrium

1376 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

96.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1404.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1689 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

481 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

4954 micro
β-karotin

14082 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

24838 micro
Lut-zea

1332 micro

Összesen 1873 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

276 micro
β-karotin

784 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1383 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A leveshez:

A sárgarépát és a hagymát megpucoljuk. Az egészet durva kockakára vágjuk. Az oregánot megmossuk.
Az olajat felforrósítjuk, a hagymát és a sárgarépát megdinszteljük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és további 1-2 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot, oreganot, babérlevelet, és felöntjük 1l vízzel. Sóval, borssal fűszerezzük. Felfőzzük, lefedve alacsony hőfokon kb. 60 percig főzzük.
A húsgolyóhoz: A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A mandulát durvára vágjuk, majd egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A hagymát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk. A zsemlét kicsavarjuk. Az egészet a húshoz adjuk, és a tojással, sóval, borssal jól összegyúrjuk.
A sajtot és a húst 8-8 részre osztjuk. A húsból golyókat formázzunk, minden golyó közepébe egy-egy sajtdarabot teszünk.
A levest sűrű szitán átszűrjük, a zöldségeket át is nyomkodjuk. Sóval, borssal, cukorral fűszerezzük, ismét felfőzzük.
A húsgolyókat a forró olajban 8-10 perc alatt körben megpirítjuk, majd a levesbe tesszük, és kb. 5 percig hagyjuk állni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p

A levest ízesíthetjük egy kis tabasco mártással is.

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Zöldséges paradicsomleves

Tárkonyos paradicsomleves

Toscan paradicsomleves Antal konyhájából

Paradicsomleves darált hússal

Salmorejo

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept