Nosalty logó

Paradicsommal párolt csirkemell cukkini körettel

Name: Paradicsommal párolt csirkemell cukkini körettel
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé 2 egész csirkemell; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 közepes db Paradicsom; 5 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 evőkanál Víz; 1 nagy db Cukkini; 3 teáskanál Olívaolaj; 1 ek Petrezselyem finomra vágott; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

47p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

párolt csirkemellhez

50 dkg csirkemellfilé (2 egész csirkemell)
1 nagy db vöröshagyma
3 közepes db paradicsom
5 dkg margarin
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 evőkanál víz

körethez

1 nagy db cukkini
3 teáskanál olívaolaj
1 ek petrezselyem (finomra vágott)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

312

Kalória

30.4g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

292.2g

Víz

91.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

párolt csirkemellhez

125g csirkemellfilé

150 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
75g paradicsom

14 kcal
13g margarin

90 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g víz

0 kcal

körethez

98g cukkini

16 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 312 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

párolt csirkemellhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g paradicsom

54 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g víz

0 kcal

körethez

390g cukkini

63 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1245 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

párolt csirkemellhez

34.7g csirkemellfilé

42 kcal
11.8g vöröshagyma

4 kcal
20.8g paradicsom

4 kcal
3.5g margarin

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.1g víz

0 kcal

körethez

27.1g cukkini

4 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

537 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

292.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

562 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

2104 micro

Összesen 312 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

121.5 g

Zsír

Összesen

67.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2148.1 g
Cink

5 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

156 mg
Vas

5 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1327 mg
Nátrium

279 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1169 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

630 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

482 mg
Retinol - A vitamin:

429 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

2250 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

8415 micro

Összesen 1245 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

536 micro
Lut-zea

584 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

párolt csirkemellhez

A csirkemelleket szeletekre vágjuk, és enyhén besózzuk.
A hagymát félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a margarint, és a hagymát üvegesre fonnyasztjuk rajta.
Egy tűzálló tál aljába beleterítjük a langyosra hűlt hagymát, ráhelyezzük a csirkemelleket, és meghintjük őrölt borssal.
A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, és lehéjazzuk. Negyedekre vágjuk, majd kiszedjük belőle a magvas részt. A paradicsom darabkákat ráhelyezzük a húsra, és két evőkanálnyi vizet teszünk alája.
A tálat betakarjuk egy darabka alufóliával, és előmelegített sütőben készre pároljuk a húst.

körethez

A cukkiniból karalábévájó segítségével apró darabkákat vágunk. Teljesen kilyukasztjuk, egészen a magvas részig. (Ha hasábra vágjuk, a magvas részt ki kell kaparni.)
Egy edényben vizet forralunk, sózzuk is enyhén, majd pár pillanatra beletesszük a darabolt cukkinit. Utána lecsepegtetjük róla a vizet.
Egy serpenyőben (én teflont használok) felforrósítjuk az olajat, és beletesszük a cukkinit. Pár percig átkeverjük, és ráhintjük a petrezselymet. Ropogósnak kell maradnia!
A csirkemelleket tányérokra tesszük, meghintjük gazdagon a hagymás szafttal. Ezután mellé tesszük a cukkini köretet, és úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 15 p

Gyakran variálom nyárnak idején paradicsommal a sülteket, mert hamar megpuhulnak, és az ízük is másabb, mint a hagyományosan elkészített sült húsoké. Cukkiniből is gyakran készítek köretet. Most karalábévájót használtam, de ha sietek, hasábra vágom.

Hasonló receptek

Összes párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Párolt sertéscomb burgonyafánkkal

Vörösboros párolt csirke

Tejben-vajban párolt csirkecomb

Házilag szuvidált pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept