Nosalty logó

Paradicsommártás húsgombóccal

Name: Paradicsommártás húsgombóccal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált sertéshús; 7 dkg Rizs; 1 db Tojás; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 500 g Sűrített paradicsom; 2 csapott ek Finomliszt; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 3 db Burgonya; 1 kávéskanál Ételízesítő; 5 dkg Margarin

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húsgombóchoz

30 dkg darált sertéshús
7 dkg rizs
1 db tojás
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A paradicsommártáshoz

500 g sűrített paradicsom
2 csapott ek finomliszt
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 dl víz
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint

A körethez

3 db burgonya
1 kávéskanál ételízesítő
5 dkg margarin

Tápanyag és kalória

1065

Kalória

51.2g

Fehérje

115.4g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

545g

Víz

184.5g

Koleszterin

15.6g

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A húsgombóchoz

150g darált sertéshús

273 kcal
35g rizs

125 kcal
28g tojás

35 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paradicsommártáshoz

250g sűrített paradicsom

205 kcal
10g finomliszt

36 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

150g burgonya

87 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g margarin

179 kcal

Összesen 1065 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A húsgombóchoz

300g darált sertéshús

546 kcal
70g rizs

251 kcal
55g tojás

69 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paradicsommártáshoz

500g sűrített paradicsom

410 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

300g burgonya

173 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 2129 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A húsgombóchoz

18.3g darált sertéshús

33 kcal
4.3g rizs

15 kcal
3.3g tojás

4 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paradicsommártáshoz

30.5g sűrített paradicsom

25 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
6.1g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

A körethez

18.3g burgonya

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g margarin

22 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

48.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1461.5 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

168 mg
Vas

12 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

722 mg
Nátrium

306 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

115.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

545 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

441 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

73 micro
β-karotin

2407 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

71910 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 1065 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

102.3 g

Zsír

Összesen

96.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2923.1 g
Cink

11 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

336 mg
Vas

23 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

1444 mg
Nátrium

611 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

230.8 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1090 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

882 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

592 mg
Retinol - A vitamin:

476 micro
α-karotin

145 micro
β-karotin

4815 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

143820 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 2129 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

293 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8759 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A húsgombóchoz

A rizst sós vízben 10 perc alatt puhára főzzük.
A nagyobb hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk.
Egy edényben összekeverjük a húsgombóc hozzávalóit: a darált húst, a hagymát, a fokhagymát, a tojást, a főtt rizst.
Sóval, borssal ízesítjük, a színhatás kedvéért pirospaprikát keverünk hozzá.
Az így elkészült masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, és negyed óra alatt vízben kifőzzük. Akkor jó, ha a gombócok feljönnek a víz tetejére.
Miközben fő a gombóc, meghámozzuk a burgonyákat, és vegetás vízben puhára főzzük.
Ha kész, megtörjük, és margarinnal ízesítjük.
A mártáshoz felkockázzuk a hagymát olyan apróra, amilyenre csak sikerül. Kevés olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, két kanál lisztet, kb. fél liter vizet, és sűrűre főzzük. Sóval, cukorral ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Paradicsomos húsgombóc, ahogy mi szeretjük. Rengeteg hagymával és rántás nélküli mártással. Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Olasz húsgombóc paradicsomosan Katharosztól

Karalábéfőzelékes húsgombóc

BBQ húsgolyók

Paradicsomszósz húsgombóccal Katrin konyhájából

Kötbullar

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept