Nosalty logó

Paradicsommorzsás sült halfilé

Name: Paradicsommorzsás sült halfilé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Hal 4 szelet filé; 2 szelet Kenyér szikkadt; 8 db Szárított paradicsom; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Snidling; 4 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Durcsó

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg hal (4 szelet filé)
2 szelet kenyér (szikkadt)
8 db szárított paradicsom
petrezselyem ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
snidling ízlés szerint
4 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

268

Kalória

25.6g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

89.7g

Víz

56.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

150g hal

86 kcal
25g kenyér

69 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
17g bacon

67 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 268 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

600g hal

346 kcal
100g kenyér

274 kcal
72g szárított paradicsom

186 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
68g bacon

267 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1073 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

71.4g hal

41 kcal
11.9g kenyér

33 kcal
8.6g szárított paradicsom

22 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
8.1g bacon

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

776.7 g
Cink

1 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

89.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8262 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 268 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

102.4 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3106.9 g
Cink

4 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

244 mg
Vas

12 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1110 mg
Nátrium

1248 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

358.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

457 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

280 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

33049 micro
Lut-zea

1066 micro

Összesen 1073 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

369.9 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3934 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A száraz kenyerek héját levágjuk, kockákra vágjuk, és robotgép segítségével durva morzsává aprítjuk. Ha nincs aprító a közelben, zacskóba téve húsklopfolóval / mozsártörővel / késélező kővel (vagy bármivel...) is morzsásíthatjuk.
Az aszalt paradicsomot és fél csokornyi zöldfűszert apróra vágunk, és a morzsához keverünk.
A halfiléket megmossuk, megtöröljük, sózzzuk, borsozzuk, majd egy, a baconnel kibélelt sütőtálba fektetjük. (A baconnek hála még vajazni sem kell a tálat.)
A hal tetejét beborítjuk a morzsával, majd előmelegített sütőben átsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mióta hazajöttem Oxfordból, egész mostanáig nem ügyködtem a konyhában (inkább az emberek foglaltak le...), de már súlyos elvonási tüneteim lettek, ezért anyukám végre a tűzhely közelébe engedett. Meglátásom szerint a magyar konyha nagyságrendekkel az angol fölött áll, de a halfogyasztási kultúrát azért csipázom a briteknél. Itthon fagyasztott halból készült ez a fogás, melyet Gabojsza blogján találtam. Édesapám kicsit kevésnek találta, de az ízére nem volt panasz. És végre használhattam az Anyának Angliából hozott aszalt paradicsomot is, mely ott - a halhoz hasonlóan - szintén sokkal olcsóbb csemege.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Baccalà – Fehér tőkelhalfilé sült zöldségekkel

Paprikás szardínia

Halban sült hal

Tejszínes-gombás halfilé pirított újburgonyával

Aranydurbincs bakonyi módra mákos metélttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept