Nosalty logó

Paradicsomos bélszín

Name: Paradicsomos bélszín
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Marhabélszín 5 szelet; 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 db Zöldhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 12 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Babérlevél; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 8 közepes db Csiperkegomba; 1 kis db Cukkini; 15 dkg Tejföl; 5 dkg Sajt reszelt

Kattika

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg marhabélszín (5 szelet)
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db zöldhagyma
1 ek napraforgó olaj
12 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
8 közepes db csiperkegomba
1 kis db cukkini
15 dkg tejföl
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

356

Kalória

30.4g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

258.6g

Víz

102.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

100g marhabélszín

153 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
23g zöldhagyma

4 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
30g sűrített paradicsom

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
64g csiperkegomba

14 kcal
30g cukkini

5 kcal
38g tejföl

74 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 356 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

400g marhabélszín

612 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
120g sűrített paradicsom

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
256g csiperkegomba

55 kcal
120g cukkini

19 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1424 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

29g marhabélszín

44 kcal
12.3g vöröshagyma

4 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
6.7g zöldhagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
8.7g sűrített paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
18.6g csiperkegomba

4 kcal
8.7g cukkini

1 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
3.6g sajt

13 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

842.6 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

184 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

258.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

401 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8629 micro
Lut-zea

766 micro

Összesen 356 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

121.7 g

Zsír

Összesen

79.3 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

410 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3370.6 g
Cink

21 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

736 mg
Vas

13 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1556 mg
Nátrium

647 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1034.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

1602 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

34517 micro
Lut-zea

3064 micro

Összesen 1424 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.6 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2505 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A vöröshagymár és a fokhagymát felaprítjuk, a zöldhagymát felkarikázzuk és kevés olajban dinszteljük.
Eközben megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk a gombát.
Mikor üvegesre dinsztelődtek a hagymák, hozzáadjuk a paradicsompasztát, a fűszereket, kb 1 dl vizet és a gombaszeleteket, majd még pár percig főzzük, és levesszük a tűzről.
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsózzuk, a cukkinit meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
Egy tűzálló tál aljába öntjük a paradicsomos-gombás szószt, ráhelyezzük a hússzeleteket, erre a cukkini karikákat, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet leöntjük tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal.
Alufóliával letakarjuk, és lerben kb. 35-40 percet pároljuk, majd levesszük az alufóliát, hogy szépen piruljon meg a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a recept úgy született, hogy "lássuk csak, mi is van itthon, amit fel lehet/fel kéne használni...":)

Hasonló receptek

Összes bélszín

Borjúbélszín tzatziki salátával

Stroganoff bélszín Dacota konyhájából

Tejföles-gombás bélszín

Bélszín steak ahogy Kokki készíti

Bélszín borskéregben ratatouille-jal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept