levesek májgaluskaleves

Paradicsomos csicseriborsóleves májgaluskával

Iluska

Iluska

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

• 1 ek sertészsír
• 1 nagy db vöröshagyma
• 2 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 1 kis db zeller
• 40 dkg csicseriborsó (konzerv)
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek sűrített paradicsom
• 2 dl paradicsom ivólé
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál ételízesítő
• bors ízlés szerint
• 1 kk kakukkfű
• 0.5 tk bazsalikom
• 1 kk oregánó
• 1 csapott ek finomliszt
• 2 l víz (amennyi levest szeretnénk, annyi vízzel engedjük fel)

Májgaluska

• 20 dkg sertésmáj
• 5 ek finomliszt
• 1 db tojás
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 1 kk bors
• 1 kk majoranna
• 0.5 teáskanál petrezselyem

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

435

Kalória

24.4g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

805.2g

Víz

199.1g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

Leves

• 4g sertészsír

  34 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 40g zeller

  14 kcal

• 100g csicseriborsó (konzerv)

  139 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 8g sűrített paradicsom

  7 kcal

• 50g paradicsom ivólé

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Májgaluska

• 50g sertésmáj

  67 kcal

• 19g finomliszt

  68 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 435 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

Leves

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 400g csicseriborsó (konzerv)

  556 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 32g sűrített paradicsom

  26 kcal

• 200g paradicsom ivólé

  34 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

Májgaluska

• 200g sertésmáj

  268 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 1734 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

Leves

• 0.4g sertészsír

  4 kcal

• 4.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 4.3g sárgarépa

  2 kcal

• 4.8g fehérrépa

  3 kcal

• 4.3g zeller

  2 kcal

• 10.7g csicseriborsó (konzerv)

  15 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.9g sűrített paradicsom

  1 kcal

• 5.4g paradicsom ivólé

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.3g finomliszt

  1 kcal

• 53.7g víz

  0 kcal

Májgaluska

• 5.4g sertésmáj

  7 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 1.5g tojás

  2 kcal

• 1.3g vöröshagyma

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  24.4 g

Zsír

• Összesen

  10.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  199 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1094.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  150 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  392 mg

• Nátrium

  402 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  62.9 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  805.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3588 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  13 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  66 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  37 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  3270 micro

• α-karotin

  1240 micro

• β-karotin

  3198 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  6820 micro

• Lut-zea

  206 micro

Összesen 435 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  97.4 g

Zsír

• Összesen

  41.2 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  796 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4377.5 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  171 mg

• Kálcium

  601 mg

• Vas

  59 mg

• Magnézium

  341 mg

• Foszfor

  1567 mg

• Nátrium

  1610 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  251.7 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  49 mg

Víz

• Összesen

  3220.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14354 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  52 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  264 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  149 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  890 micro

• Kolin:

  225 mg

• Retinol - A vitamin:

  13081 micro

• α-karotin

  4961 micro

• β-karotin

  12790 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  27280 micro

• Lut-zea

  825 micro

Összesen 1734 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  1.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  117.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  42 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  385 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  351 micro

• α-karotin

  133 micro

• β-karotin

  343 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  733 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

Leves

1. Az apróra vágott hagymát a zsiradékon megdinszteljük, hozzátesszük a zöldségeket (répát, fehérrépát, zellert), amit kisebbre vagdostunk. Pároljuk, közben kevergetve.
2. Meghintjük a liszttel, átkavarjuk majd hozzáadjuk a paradicsompürét, elkeverjük, és felengedjük vízzel. Kb. 30 perc után hozzátehetjük a csicseriborsót(ami nálam üveges kiszerelésű). A fokhagymát is beletörjük. Ízesítjük a fűszerekkel. Hozzáöntjük a paradicsomlevet is. Időnként megkeverve puhára főzzük.
3. Kiszedünk a léből és ebbe szaggatjuk bele az időközben elkészített májgaluskát.
4. Tálalásnál szedünk a készre főzött galuskából. Jó étvágyat!!

Májgaluska

1. A májat ledaráljuk, hozzáadjuk a lisztet, tojást, apróra reszelt/nyomott hagymákat, fűszereket.
2. Jól elkeverjük, és a forrásban lévő levesből elvett lébe szaggatjuk, pár perc főzés és kész.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 50 p

Mivel állandóan főzök valamit, nem volt nehéz ezt a gazdag ételt elkészíteni. Rájöttem, hogy ha bármilyen zöldséges levesbe paradicsomlé, vagy püré kerül, sokkal jobb az íze. Én a fűszerekkel sem spórolok, hisz azok adják egy étel ízét. A csicseriborsó pedig egészséges, sok fehérjét tartalmaz!! :-))))

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Óriás májgaluska leves

Majorsági májgaluskaleves

Májgaluskaleves Dr. Nicole konyhájából

Májgaluskaleves Gogi Mónitól

Klasszikus májgombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bableves
• húsleves
• cukkinikrémleves
• borsóleves
• hideg levesek

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept