Nosalty logó

Paradicsomos-csiperkegombás penne

Name: Paradicsomos-csiperkegombás penne
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: barna 15 dkg Csiperkegomba; 250 ml Paradicsomlé ha szezon van akkor 6-7 paradicsommal helyetesíthető a lé, persze leveses paradicsommal; érett 1 nagy db Paradicsom; 1 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 15 levél Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 15 dkg Penne; 0 ízlés szerint Só

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg csiperkegomba
250 ml paradicsomlé (ha szezon van akkor 6-7 paradicsommal helyetesíthető a lé, persze leveses paradicsommal)
1 nagy db paradicsom
1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
15 levél bazsalikom
oregánó ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
15 dkg penne
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

250

Kalória

9.4g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

Zsír

186.6g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

50g csiperkegomba

11 kcal
83g paradicsomlé

14 kcal
60g paradicsom

11 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
50g penne

186 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 250 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

150g csiperkegomba

32 kcal
250g paradicsomlé

42 kcal
180g paradicsom

32 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
150g penne

557 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 746 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

20.1g csiperkegomba

4 kcal
33.5g paradicsomlé

6 kcal
24.1g paradicsom

4 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
20.1g penne

74 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.9 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

186.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9075 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 250 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

923.7 g
Cink

4 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

94 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

512 mg
Nátrium

52 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

559.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

457 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1484 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

27224 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 746 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.7 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3644 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A gombát felszeleteljük, a fokhagymát csíkokra vágjuk, a paradicsomot is nagyobb darabokra vágjuk.
Fogunk egy olyan hőálló tálat, aminek van fedele (ha nincs, akkor marad a jól bevált alufólia), belehalmozzuk a tésztát, csak úgy szárazon, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, megsózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a paradicsomlevet, összeforgatjuk az egészet.
Előmelegített sütőbe tesszük.
Amikor levet ereszt a gomba, és kezd sűrűsödni, akkor megnézzük, hogy a tészta igényel-e még folyadékot ahhoz, hogy megpuhuljon. Ha igen, akkor öntünk hozzá.
Mehet bele a darabokra tépkedett bazsalikom és jó sok oregánó is.
Még kb.10 percig sütjük így, ha elég puha a tészta, elzárjuk a sütőt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Igazából nem lusta voltam, hanem elfoglalt. Így annyi időm volt csak a főzésre, hogy ezt összedobjam, közben pedig tettem-vettem: takarítás, cicasimogatás, mosogatás, stb. Nagyon rá voltam kattanva a paradicsomos alapra, a gomba pedig nálam szinte mindig jöhet. A bazsalikom az ablakban díszeleg, így hamar kitaláltam, mi legyen az ebéd.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Friss és gyors paradicsomos tészta

Paradicsomos-rukkolás spagetti

Paradicsomos spagetti - csirkemellel és vörösbabbal

Rukkolás – paradicsomos tészta, feta sajttal

Szaftos kolbászos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept