Nosalty logó

Paradicsomos-cukkinis kence

Name: Paradicsomos-cukkinis kence
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 3 nagy db Paradicsom; 1 db Újhagyma; 2 db Szárított paradicsom; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgómag; 1 csipet Bazsalikom; 1 csipet Petrezselyem; 1 ek Olívaolaj; 2 dkg Vaj; 1 csipet Chili; 2 teáskanál Méz; 0 ízlés szerint Só

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
3 nagy db paradicsom
1 db újhagyma
2 db szárított paradicsom
1 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgómag
1 csipet bazsalikom
1 csipet petrezselyem
1 ek olívaolaj
2 dkg vaj
1 csipet chili
2 teáskanál méz
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

274

Kalória

7.2g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

375.3g

Víz

21.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

100g cukkini

16 kcal
270g paradicsom

49 kcal
46g újhagyma

9 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g vaj

72 kcal
0g chili

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 274 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

200g cukkini

32 kcal
540g paradicsom

97 kcal
92g újhagyma

18 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgómag

93 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g vaj

143 kcal
0g chili

0 kcal
14g méz

43 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 547 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

22g cukkini

4 kcal
59.3g paradicsom

11 kcal
10.1g újhagyma

2 kcal
2g szárított paradicsom

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.8g napraforgómag

10 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
2.2g vaj

16 kcal
0g chili

0 kcal
1.5g méz

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

84 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

375.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

273 micro
β-karotin

1557 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11078 micro
Lut-zea

2793 micro

Összesen 274 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

858.7 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

167 mg
Vas

6 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

750.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

179 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

545 micro
β-karotin

3114 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

22157 micro
Lut-zea

5585 micro

Összesen 547 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

342 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2432 micro
Lut-zea

613 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A napérlelte paradicsomot, csipetnyi só hozzáadásával megfőzzük és leturmixoljuk. A hagymát felaprítjuk, a cukkinit felkarikázzuk.
A serpenyőbe teszünk egy evőkanál olívaolajat, vajat. Mehet rá a hagyma, az apróra vágott szárított paradicsom és egy pici só. A napraforgómagot és a mézet együtt pirítjuk, erre jönnek a felkockázott cukkinik majd egy zúzott fokhagyma.
Együtt pirítjuk, majd rátesszük a chilit. Felengedjük 3 dl paradicsommal, ha sűrű adhatunk hozzá egy kis vizet, majd összefőzzük addig, ameddig a cukkini megpuhul.
Ízesítjük szárított bazsalikommal és petrezselyemlevéllel. Jól összekeverjük, ha szükséges utánaízesítünk. Botmixerrel turmixoljuk, legyen jó kenhető. Kenyérre kenve nagyon finom.(Olyan állagú lesz mint a zakuszka.) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Citromos zellerkrém

Kesudiós gombakrém

Vega tatár szárított paradicsomból

Brokkolikrém Myazs konyhájából

Skordalia Esteraki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

zöldségkrém

Vega tatár szárított paradicsomból

Van vega a családban? Ezt a tatárt készítsd el neki, nem csak ő, az egész család imádja majd!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept